Жада калса бала да жасай турган жөнөкөй жана оригиналдуу тамак!
Сүткө чылап алгандан кийин, кургатуу жумшак жана даамдуу болуп калат. Ошондуктан, алар катуу бойдон калат деп коркпогула. Колбасалар үчүн диаметри боюнча анчалык таттуу эмес кургатууну сунуштайм.
Колбасаларды кургаткычтарга даярдоо үчүн: 6 колбаса (болжол менен 300 грамм), 36 кургаткыч (300 грамм, көлөмү колбасалардын узундугуна байланыштуу), 100 грамм катуу сыр, 2 аш кашык майонез же каймак, жарым сиңирүү үчүн бир литр сүт.
-
Биринчи кезекте колбасаларды кабыктан тазалоо керек. Эгер ал табигый ингредиенттерден жасалган болсо, анда аны алып салуунун кажети жок. Колбаса бышыруунун кажети жок.
image - Азыр ар бир колбасага 6дан кургаткыч салдык. Эгерде колбасалар узунураак же кыска болсо, анда керектүү көлөмдү өзүңүз тандаңыз.
-
Кургаткыч менен колбасаларды табакка же жылуу сүт куюлган идишке салабыз. Бул процессти ылдамдатат. 15-30 мүнөткө чылап коюу керек. Биз дээрлик даяр продукцияны мезгил-мезгили менен бир калыпта сиңирүү үчүн өткөрүп турабыз.
image - Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
-
Кургаткычтар менен колбасаларды бышыруучу табакка же табакка салыңыз. Майлоочу май талап кылынбайт.
image - Кургап жаткан каймакты же майонезди майлап, үстүнө сыр чачыңыз.
-
Өнүмдү алдын ала 180 градус ысытылган духовкага 15-20 мүнөт жиберебиз. Керек болсо, бул тамакты микротолкундуу мешке даярдаса болот. Ар дайым ысык кызмат кылыңыз.
image
