Колбаса - эрте мененки же кечки тамак үчүн сонун вариант. Алар көбүнчө кайнатылат, бирок куурулган колбасалар даамдуу. Аларды микротолкундуу мешке бышырып көрүңүз - бул бир нече мүнөткө созулат, ал эми тамак ден-соолукка пайдалуу болуп калат.
Бышырылган колбасалар
Микротолкундуу меште колбаса бышыруу кыйын эмес - идиштерди туура тандап, ашыкча суу куюп албоо гана маанилүү. Эгерде бар болсо, полиэтилен пленкасын алып салыңыз. Колбасаларды желим казанга салып, үстүн суу менен жабыңыз, ошондо суюктук бир аз гана жаап коёт. Казанды капкак же табак менен жаап, микротолкундуу мешке салабыз. Колбасаларды толук кубаттуулукта 2 мүнөт бышырыңыз, андан кийин алып, табактарга салып, кызмат кылыңыз.
Бышырылган колбасалар
Бул тамак абдан тез бышат. Ага каалаган колбасалар, ышталган колбасалар же кичинекей колбасалар ылайыктуу. Куурулган тост жана ачуу помидор же сарымсак соусу менен кызмат кылыңыз.
Колбасаларды учтарынан кайчылаш кесип алабыз. Аларды табакка салып, микротолкундуу мешке жаап турган капкак менен жаап, максималдуу кубаттуулукта 3 мүнөт бышырыңыз.
Сыр менен жасалган колбасалар
Оозду сугарган бул тамак пиво закускасы же жөнөкөй кечки тамак болушу мүмкүн. Эт азыктарын жашыл салат жана жаңы жашылчалар менен толуктаңыз.
Сага керек болот:
- 4 колбаса;
- 100 г сыр;
- кургатылган чөптөр (райхан, сельдерей, орегано);
- майдаланган кара калемпир.
Колбасаларды тарелкага тизип, ар бирин ортосунан кесип алыңыз. Кесилген жерге ачуу чөптөрдү куюп, майдаланган кара калемпирди кошуңуз. Пластинканы микротолкундуу мешке 2 мүнөт салып коюңуз. Сырды жука тилимдерге бөлүп, кесимдин үстүнө коюңуз. Пластинканы дагы микротолкундуу мешке салыңыз. Колбасаларды максималдуу кубаттуулукта 1 мүнөт бышырыңыз - сыр эриши керек. Жаңы кара же дан эгиндеринен жасалган нан менен кызмат кылыңыз.
Картошканын камырындагы колбасалар
Ушундай жол менен даярдалган колбасалар түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун тамак болот.
Сага керек болот:
- 300 г колбаса;
- 800 г бышырылган картошка;
- 2 жумуртка;
- 250 г буудай уну;
- 100 г жарма;
- 50 г май;
- 100 г ачуу сыр;
- туз.
Кайнатылган ысык картошканы эзип, картошканы эзип алыңыз. Бирдиктүү болуш үчүн тамыр жашылчаларды майдалап алууга болот. Ага жумуртка, ун, манка жана туз кошобуз. Камырды бир калыпка чейин жууруп алабыз. Аны ундан жасалган тактайдын үстүнө катмарга ороп, андан кийин колбаса көлөмүндөгү төрт бурчтуктарга бөлүп салыңыз.
Колбасаларды пластмассадан бошотуп, картошка квадраттарына коюп, камырдын четтерин кылдаттык менен чымчыңыз. Сары майды эритип, жумуртка менен сүртү. Камырдагы колбасаларды ушул масса менен майлап алыңыз. Аларды микротолкундуу мешке жайып, ар бирине майдаланган сыр чачыңыз.
Идишти микротолкундуу мешке салып, орточо кубаттуулукта 6-7 мүнөт бышырыңыз. Сыр толугу менен эриши керек.
