Колбаса бул ар тараптуу колбасалар, аны бир нече мүнөттүн ичинде даамдуу жана таттуу тамактарды даярдоого болот. Сиз колбасаны ар кандай жолдор менен бышырсаңыз болот: кайнатуу, кууруу, бышыруу.
Макарон жана чөптөр кошулган колбасалар.
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге: орто пияз, бир тиш сарымсак, төрт колбаса, бир пакет макарон, бир топ петрушка, паприка жана каймак майы керек.
• Пияз менен сарымсактын тиштерин майда туурап алыңыз. Төрт колбаса менен кызыл калемпирди бөлүктөргө бөлүңүз.
• Табаны алдын ала ысытып, бир аз күн карама майын кошуңуз.
• Пияз менен сарымсакты кайнатыңыз, андан кийин колбаса менен кызыл калемпирди салыңыз.
• толук даярдыкка келтирүү.
• Макарон кайнатып, алынган аралашманы, бир кашык каймак, майда тууралган петрушка жана бир аз паприка кошуп салыңыз.
• Идиштин үстүн жаап, бир нече мүнөт коё туруңуз.
Петрушканын бутактары менен кооздолгон дасторконго кызмат кылыңыз.
Картошка пюреси кошулган колбасалар.
Бул тамак үчүн сизге: орточо көлөмдөгү алты картошка, бир тиш сарымсак, ун, беш-алты колбаса керек.
• Колбасаларды бир аз кууруп, алдын ала майдаланган сарымсактын тишин жана майдаланган пиязды кошуңуз.
• Бардыгын мазмунун кызарганча кууруңуз.
• Бир чымчым унду кошуп, аралаштырып, идишти кайнатыңыз.
• Картошканы кайнатып, блендер менен пюре жасайсыз.
Картошка пюресин кызмат кылыңыз, анын ортосунда кайнатылган курамды аралаштырыңыз.
Колбаса салынган картошка салаты
Сизге керек: төрт орто картошка, төрт колбаса, көк пияз, майонез, бекон, лимон ширеси жана кычы.
• Алгач, колбасаларды толук бышканга чейин бышырып, андан соң бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
• Картошканы кайнатып, андан соң кубиктерге бөлүңүз.
• Бекенди майда табактарга салып, кууруп алыңыз.
• Жашыл пиязды майда тилимдерге бөлүңүз.
• Картошканы колбаса менен ыргытып, ага бышырылган бекон, көк пияз, майонез, лимон ширеси жана кычы кошуңуз.
Чакан жасалгалоочу салат идиштеринде кызмат кылыңыз.
Идиштерге колбаса салынган картошка.
Идишке картошка менен колбаса бышыруу үчүн сизге: орточо үч картошка, пияз, эки жүз грамм козу карын, эки колбаса, укроп, петрушка керек.
• Картошканы тилкелерге бөлүп, табага күн карама майын кошуп, ачык алтын түстө күрөң жана туз болгонго чейин кууруйбуз.
• Пиязды майдалап туурап, колбаса жана козу карындарды кошуңуз.
• Керамикалык идиштерди алып, ичине бир аз суу куюңуз. Андан кийин катмарларды жайып баштаңыз: алгач бышкан картошка, андан кийин куурулган пияз жана козу карындар менен колбаса.
• Пайда болгон катмарлардын үстүнө бир кашык майонезди же каймакты салып, капкагы менен жаап салыңыз
• Идиштерди андан ары бышыруу үчүн мешке бир саатка, 150 градус Цельсияга коюңуз.
Идиштин алдында идиштерди бир аз муздатып, андан кийин укроп жана петрушканын бутактары менен кооздоңуз. Кастрюльдерди сулуулук үчүн чакан табактарга, табакчаларга салса болот, ошондо конокторго кызмат кылуу ыңгайлуу болот.
Колбасалардын жардамы менен сиз тез эле жасала турган өтө даамдуу, жүрөккө жакын жана ошол эле учурда адаттан тыш тамактарды бышырсаңыз болот, эң негизгиси, аларды конокторго сунуудан уялбайсыз!
