Эң жакшы кечки тамак - бул көп убакытты талап кылбаган тамак. Козу карындуу гречка жумуштан кечигип келген үй ээсине жардам берет. Тамактуу тамак тез даярдалат жана бүт үй-бүлөнү азыктандырат.
Ал зарыл
- - 1 стакан гречка,
- - 2 стакан суу,
- - 150 грамм ар кандай тоңдурулган же жаңы козу карындар,
- - 3 жумуртка,
- - 1 чоң сабиз,
- - 1 болгар калемпири,
- - 1 орто пияз,
- - 2 аш кашык томат пастасы
- - өсүмдүк майы,
- - туз, калемпир жана чөптөр - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Казанга эки стакан суу куюп, кайнатыңыз. Сууну жеңил туздап, ага гречка куюңуз. Кастрюлга 2 аш кашык күн карама майын кошуп, аралаштырып, бышканча бышырыңыз (жай отто 15 мүнөт капкагы жабык).
2-кадам
Пияздын үстүнө кайнак суу куюп, майдалап туурайбыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Керек болсо козу карындарды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Болгар калемпирин тилке кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Бардык жашылчаларды табада сактаңыз. Жашылчаларга козу карындарды жана бир аз суу кошуңуз. Козу карындар бышканча кайнатыңыз. Томат пастасын, туз жана мурчту кошуп, 1-2 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
4-кадам
Бышырылган жумуртка жана кубиктерге бөлүңүз. Жаңы чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Чөптөрдү жумуртка менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон гречканы идишке салып, алынган ширени куюп аралаштырыңыз. Үстүнө чөптөр менен аралаштырылган жумурткаларды коюңуз.
