Сизге күтүлбөгөн коноктор келсе, мындай табитти оңой жана тез даярдаса болот. Даярдыктын оригиналдуулугу жана жөнөкөйлүгү менен ал тургай, гурмандарды багындырат.
Ал зарыл
- - 1 кызылча;
- - 100 г треска боору;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - зайтун;
- - зайтун майы;
- - укроптун 2-3 бутагы;
- - көк пияздын 2-3 кабыгы;
- - татымына жараша туз, калемпир;
- - лимон ширеси;
- - соя соусу (жакшылап Киккоман).
Нускамалар
1 кадам
Алгач кызылчаны бышырып, муздатуу керек. Андан кийин жука катмарларга бөлүп алыңыз. Мындан тышкары, каалаган тармал формаңызды колдонсоңуз болот, же тегерек формада калтырып койсоңуз болот. Табакчаларды лимон ширеси жана май менен сээп, татымына жараша туз, мурч кошуңуз.
2-кадам
Бадыраңды жана боорду майдалап (кичинекей кубиктер) жана чөптөрдү майдалап туурайсыз. Баарын аралаштырып, соя соусун, татымына жараша калемпир жана треска боорунан май кошуп алыңыз. Жана дагы, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Эми бир кесим кызылчаны алып, үстүнө салат салат, андан кийин экинчи плита менен жабыңыз. Зайтундарды үстүнө коюп, шашлык менен бекемдеңиз.
4-кадам
Мындан тышкары, кызылчаны кичинекей кубиктерге бөлүп, порциялуу стакандарга салат катары берсе болот.
