Шоколад - бул балдар жана чоңдор сүйгөн таттуу сый тамак. Бирок аны пайдалуу продукт деп санагандар аз. Бирок, изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара шоколаддын ден-соолукка пайдалуу жактары бар.
Шоколаддын курамында флавоноиддер деп аталган полифенолдор көп. Бул өсүмдүк продуктуларында табигый заттар. Аларга бай башка азыктар - мүкжидек, алма, пияз, шпинат, спаржа, чай, кызыл шарап. Алар, башка полифенолдор сыяктуу, антиоксиданттар, денедеги клеткалардын бузулушун алдын алуучу заттар, ошондой эле аларды калыбына келтирүүгө жардам берет.
Окумуштуулар кара шоколаддын курамында көп сандагы флавоноиддер жүрөк оорусун азайтууга жардам берерин аныкташты. Флавоноиддер клетка мембраналарындагы поли каныктырылбаган май кислоталарын эркин радикалдардын кычкылдануусунан сактайт жана тамырлардын толуп кетишинен сактайт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, шоколаддын антиоксидант касиети жүрөк ооруларына жана ден-соолуктун башка көйгөйлөрүнө алып келген эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет. Кара шоколад менен толукталган диета жаман LDL холестеролунун бир аз азайышына алып келет жана тамырлардын толуп кетишинен сактайт.
Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, кара шоколад кан басымын төмөндөтөт. Какао тамактарын үзгүлтүксүз жеген адамдардын кан басымы төмөндөп, жүрөк-кан тамыр ооруларына аз чалдыгышкан.
Шоколадды ченемсиз ичүү керектигин эсиңизден чыгарбаңыз, анткени ал каныккан майга бай калориялуу тамак.
