Лимондун даамы кошулган камыр токочу шабдалы пирогун жасоого эң сонун ылайыктуу. Торт куюунун ордуна тунук желе колдонсоңуз болот. Пирожный крем өтө назик - пудинг, бирок кадимки кремди да жасай аласыз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 г жумшартылган маргарин;
- - 3 стакан ун;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 таңгак бышыруучу порошок;
- - 1 жумуртка;
- - 1/2 стакан жаңы лимон ширеси;
- - 1 лимондон кабык.
- Каймак үчүн:
- - 2 стакан муздак сүт;
- - 4 аш кашык. кашык суу;
- - 2 аш кашык. ванилин пудингинин кашыктары (порошок);
- - 5 чай кашык шекер.
- Кошумча:
- - компоттон 800 г шабдалы;
- - 1 мүшөк торт толтуруу.
Нускамалар
1 кадам
Алгач кыска камыр камырын даярдашыңыз керек: камыр үчүн бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Көктү маргарин менен майлап, камыр менен каптап, кичинекей капталдарын түзүңүз. Тарт негизин 25 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Камыр үстүнөн кызарып турушу керек. Торттун негизин муздатыңыз.
2-кадам
Шабдалыды суюктукка куюп, кургатып, кесектерге бөлүп алыңыз. Кремди жасаңыз: Казанга сүттү куюп, кумшекерди салып, кайнатыңыз. Ваниль пудингин сууда эритип, кайнап жаткан сүткө кошуп аралаштырыңыз. Отту азайтып, каймак коюуланганга чейин кайнатыңыз, кээде аралаштырып, шишиктер пайда болбойт. Казанды мештен каймак менен алып салыңыз, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Кремди лимондун камырына бирдей катмар кылып, бүт бетине сүйкөп коюңуз. Компоттон шабдалынын кесиндилерин каймактын үстүнө салыңыз.
4-кадам
Торттун толтурулушун пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык даярдаңыз. Баса, мындай тортту кулпунай менен жасасаңыз болот, андан кийин кызыл толтуруп сатып алыңыз - сиз абдан жаркыраган торт аласыз.
5-кадам
Пирогдун үстүнө шабдалы төк. Тортту муздаткычка салып муздатыңыз. Даяр болгон шабдалы пирогун чай же кофе менен муздатылган лимон камырынан даярдап алыңыз.
