Эт, помидор жана быштак менен бышырылган картошка даамдуу, канааттандырарлык жана абдан табиттүү тамак. Сиз бул тамак менен үй-бүлөңүздү гана эмес, майрамдык дасторкондо отурган конокторду да кубантасыз болот.
Ал зарыл
- - 1 кг жаңы картошка;
- - 0,5 кг уй эти;
- - 4 нерсе. пияз;
- - 150 г катуу сыр;
- - 4 жаңы помидор;
- - 2 аш кашык майонез;
- - 3 аш кашык орто майлуу каймак;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - 1 аш кашык өсүмдүк майы;
- - петрушка (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Бул тамак үчүн керектүү бардык ингредиенттерди даярдап алыңыз. Этти жууп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Уй этин эт туурагычтан өткөрүп, тууралган этти туз, мурч менен ачыңыз.
2-кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз. Калыңдыгы болжол менен 1 сантиметр болгон кесимдерге кесип, пиязды тазалап, помидорду жууп салыңыз. Пияз менен помидорду шакектерге бөлүңүз. Помидор чоң болсо, аларды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Майонезди стакандагы каймак менен аралаштырыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, даярдалган ингредиенттерди төмөнкүдөй ырааттуулукта катмарлап коюңуз: картошка, майонездин каймак менен аралашмасы, уй эти, пияз, помидор, майонез-каймак аралашмасы, сыр. Картошканын катмарын жана помидордун катмарын туздап салыңыз.
4-кадам
Бышырылган баракты отуз-кырк мүнөткө чейин эки жүз градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз.
5-кадам
Бышырылган картошка эт, помидор жана сыр менен даяр. Кааласаңыз, петрушка менен кооздоп, ысык кызмат кылыңыз.
