Чайга үйдөн жасалган булочка караганда даамдуу болушу мүмкүн - деп айтуу кыйын. Жарма кексинин рецепти сизди таң калтырары жана ошол эле учурда өзүнүн даамы жана даярдыгынын жеңилдиги менен кубандырат.
Даамдуу булочка баарына жагат, эч нерседен кемибестен. Аны даярдоо үчүн, биздин өтүп бараткан кылымда минималдуу тамак-аш жана кымбат убакыт талап кылынат. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү үйдөн жасалган жыпар жыттуу токочтор менен сыйлаңыз.
Булочка жасаш үчүн эмне керек:
- жарма - 50 гр.;
- май ½ таңгак;
- кум шекер - 50 гр.;
- буудай уну - 150 гр.;
- шекер упасы;
- даамы боюнча жаңгактар, мейиздер, кургатылган өрүктөр;
- микротолкундуу меште колдонула турган бышыруучу табак;
- бышыруу кагазы.
Кекстерди жасай баштайлы.
Ак масса алынганга чейин кантты жана жумшартылган майды майдалаңыз. Андан кийин аларга ун, жарма кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камыр колуңузга жабышпашы керек, эгер мындай болуп калса, дагы ун кошуу керек.
Даамы үчүн, мурун сууга малынган мейизди же кургатылган өрүктү кошсоңуз болот. Бышыруучу кагазды микротолкундуу мешке салып, камырды кашык менен жайып алыңыз. Бир нече жерден вилка менен тешип, майдаланган жаңгактарды себелеп, микротолкундуу мешке 10 мүнөт салып коюу керек. Бул убакыт өткөндөн кийин, бышыруу духовкага дагы 5 мүнөт көтөрүлүп туруңуз.
Булочкага кумшекер себилгенден кийин ысык да, муздак да, чай, кофе, сүт жана ал тургай ширеси менен кызмат кыла аласыз.
