Адаттан тыш жана даамдуу кечки тамакты даярдоо үчүн мештин жанында бир нече саат туруп туруунун кажети жок. Бекон менен кызарган картошка тез эле бышып, дасторкондо чыныгы майрамдык тамак сыяктуу.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка
- - 200 г бекон
- - 1 чай кашык кургатылган орегано
- - 2 тиш сарымсак
- - 1 лимон
- - зайтун майы
- - 1 стакан суу
- - туз
- - калемпир
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшы жууп салыңыз. Жарымын кесип, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Картошканы тазалоонун кажети жок (идеалдуу түрдө, бул рецептте жаш картошканы колдонуңуз).
2-кадам
Жука тилимдерге кесүү. Картошканын ар бир жарымына бир кесим бекон коюп, экинчи жарымын жаап коюңуз.
3-кадам
Фольганы бышыруучу табакка салып, үстүнө картошканын бланктарын коюңуз. Лимонду ысык сууга 5 мүнөт салып, андан ширесин сыгып алыңыз.
4-кадам
Сарымсакты жакшылап эзип, зайтун майына жана лимон ширесине аралаштырыңыз. Ага туз, калемпир, татымалдарды кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, картошканын үстүнө куюп салыңыз.
5-кадам
Духовкада табакты бир саат бышырыңыз. Кызгылт картошканы кызмат кылардан мурун чөптөр менен кооздоңуз же жашылча-жемиштер менен кызмат кылыңыз.
