Айдахо картошкасы Америкадан бизге келген эң жөнөкөй жана даамдуу тамактардын бири. Бул жыпар жыттуу бышырылган картошка. Бул назиктик оңой жана тез даярдалат. Аны көптөгөн эт тамактары кошулган гарнир катары берсе болот.
Ал зарыл
-
- жаш орто картошка - 4 даана;
- жашылчалар - укроп жана петрушка;
- сарымсак - 1 тиш;
- күн карама майы - 3 аш кашык. кашыктар;
- даамына жараша кычы.
Нускамалар
1 кадам
Жуп, чоң картошканы тандаңыз. Бул тамактын өзгөчөлүгү картошканы кабыгы менен кошо бышырат. Ошондуктан, ар бир түйнүктү жакшылап чайкаңыз, щетка менен сүртсөңүз, катуу кирди кетиресиз. Андан кийин жашылчаларды кургатыңыз.
2-кадам
Ар бир картошканы экиге бөлүп, андан кийин жарымын дагы үч бөлүккө бөлүңүз. Акыр-аягы, сиз шарлотка үчүн алма кесип жаткандай көрүнүшүңүз керек, анын кесиндилери гана жука болбошу керек.
3-кадам
Кичинекей казанга суу куюп, мештин үстүнө коюп ысытыңыз.
4-кадам
Кесилген картошканы казанга салыңыз. Бул суу дагы деле муздак болуп турганда жасалышы керек. Кайнатып, 3 мүнөттөй бышырыңыз.
5-кадам
Картошканы идиштен алып, табакка салып, муздатыңыз.
6-кадам
Картошка муздап жатканда, соусту жасай аласыз.
7-кадам
Терең идишке күн карама майы менен кычы аралаштырыңыз.
8-кадам
Петрушканы жана укропту жууп, майдалап туурайсыз.
9-кадам
Сарымсактын бир башын тазалап, жакшылап туурайбыз.
10-кадам
Бардык ингредиенттерди идишке айкалыштырыңыз. Сиздин чыгыңыз даяр.
11-кадам
Бышырылган баракты алып, өсүмдүк майы менен жакшылап сүртүп алыңыз.
12-кадам
Картошканын ар бир кесимин даярдалган соус менен жакшылап жайып, бышырылган табакка жайып жайыңыз. Картошка терисинен ылдый болушу керек.
13-кадам
Духовканы күйгүзүп, 200 градуска чейин ысытыңыз.
14-кадам
Картошканын кесиндилерин камтыган бышыруу баракты алып, духовкага салыңыз. Табакты 20-25 мүнөт бышырыңыз. Картошканын даярдыгын текшерүү үчүн, аны вилка менен тешип өтүңүз; айры оңой өтүп кетсе, жашылча даяр.
