Папоротник сыяктуу продукт жөнүндө бир нече адам билет, эгер билсе, анда аны кантип бышырууну бир нече адам билет. Ошондуктан, уй эти жана жашылчалардан жасалган даамдуу папоротник салатынын рецебин сунуштайм.
Ал зарыл
- - 600 г туздалган папоротник
- - Тамыры жок 300 грамм жаңы уй эти (шпатланы колдонуу жакшы)
- - 1 орто пияздын башы
- - 1 орто сабиз
- - соя катыгы
- - помидор пюреси же томат пастасы 1 аш кашык. l.
- - кууруу үчүн май
- - бир чымчым кара май калемпири
- - сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Алгач папоротникти 6-8 саат муздак сууга чылап коюңуз.
2-кадам
Уйдун этин жука тилкелер менен кесип алыңыз. Пиязды жарым шакектерге бөлүп, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
3-кадам
Андан кийин, терең кызыган табага кууруу майын кошуп, андагы пияз менен сабизди кызарганча кууруйбуз. Андан кийин тууралган этти кошуп, дагы 5-7 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Андан кийин чыланган папоротникти кошуп, эт жана жашылчалар менен дагы 10 мүнөт кууруйсуз. Андан кийин майдаланган калемпир жыпар жыттуу заттарды кошуп, сарымсакты сыгып алыңыз. Даамыбызга жараша соя соусу менен тамызып, майдаланган помидорду кошобуз.
5-кадам
Баарын жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, бышканча кайнатыңыз (25-30 мүнөт). Бул тамакты ысык же муздак кылып берсе болот.
