Алма даамдуу гана болбостон, организмге керектүү витаминдер менен минералдардын булагы экендиги белгилүү. Жаңы даамдуу жыпар жыттуу алма жеген абдан жагымдуу. Ошондой эле алардан ар кандай даамдуу тамактарды жасай аласыз: варенье, варенье, конфит, пирог. Алманы бууга буулантып көрүңүз.
Ал зарыл
- - 3-4 алма;
- - жаңгактын кабыгынан тазаланган бир ууч;
- - 3-4 ч кумшекер;
- - 2 аш кашык. бал.
Нускамалар
1 кадам
Мөмө-жемиштерди жууп, курч учу же кадимки бычак менен жашылча тазалагычтын жардамы менен, кесилген жеринен үрөн кутучасы менен ортосун түбүнөн бүтүн бойдон сактап турушу керек. Уруктарды чай кашык менен алып салуу ыңгайлуу.
2-кадам
Бул депрессияга жаңгактын данектеринин бөлүктөрүн салып, ага 2/3 же 1 чай кашык кум шекер кошуп коюңуз.
3-кадам
Даярдалган алмаларды ылайыктуу көлөмдөгү казандын түбүнө бир катмарга салып, жемишке тийбестен 250-300 гр кайнак суу куюңуз. Түбүн жука катмар менен жабыш үчүн бир аз суу болуш керек, бирок алмалар суюктуктун ичине жабылган эмес же калкып калган эмес.
4-кадам
Казанды катуу капкак менен жаап, мештин үстүнө коюңуз. Суу кайнап калары менен, өрттү 2/3 кыскартыңыз, бирок буу пайда болушу токтобой тургандай кылып, 15 мүнөткө коё туруңуз.
5-кадам
Табаны оттон алып, алма муздашы керек, анткени ысыкта формасы оңой эле жоголот.
6-кадам
Салкындатылган деликатести идишке же кичинекей салат идишке идишке салып, кашык же лопатка менен салыңыз. Үстүнө бал куюңуз.
