Ананас - бул көптөгөн тамак-аштарга жакшы кошулган жемиш. Ананас салаты эң даамдуу жана популярдуу тамактардын бири. Үй кожойкелери аны бышырганды жакшы көрүшөт. Ал каалаган столго туура келет.
Ветчина жана ананас салаты
Ветчина жана ананас салаты ветчина камтыгандыктан, эркектердин салаты деп эсептелет. Ага кошумча, анын курамына макарон азыктары кирет. Аны көп өлчөмдө бышырбоо керек. Бул столдун ассортиментине туура келет.
Салаттын ингредиенттери:
- 100 г ветчина
- 100-120 г макарон (жакшысы "кулак")
- Ананастын 1 кичинекей банкы
- 0,5 банка консерваланган жүгөрү
- 1 пияз тамыры (ак бөлүгүн гана алыңыз)
- 5-6 ст. l. майонез же даамы үчүн
- татымына жараша же өз каалоосу боюнча туз жана татымалдарды
- Бул салат үчүн кичинекей макарон азыктарын алган оң. "Кулактар" салатта жакшы көрүнөт. Алар кайнатылышы керек, бирок эч качан бышырылбайт.
- Ветчинаны майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз муну өз каалооңуз боюнча жасай аласыз. Ананастарды банкадан алып, ветчина сыяктуу кескиле.
- Пиязды жука кылып туурап алыңыз.
- Жүгөрү банкасын ачыңыз. Шордон куюп алыңыз.
- Идишке мурун даярдалган бардык ингредиенттерди бириктирип салыңыз. Майонезди кошуп, акырын аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
- Салатты кызмат кылардан мурун муздаткычка салып, ингредиенттердин жыпар жытына каныктырыңыз. Макарон бул өнүмдүн бир бөлүгүн алып жаткандыктан, кызмат кылардан мурун, бир кашык майонез кошсоңуз болот.
Сыр жана ананас кошулган салат
Бул салат майрамдык жана күнүмдүк дасторкондун кооздугу боло алат. Бул даамдуу жана ар дайым суроо-талапка ээ.
Бул салатка төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:
- 250-300 г ананас
- 100 г катуу сары сыр (түсү маанилүү)
- 200 г консерваланган жүгөрү (жүгөрүнүн салмагы алынат)
- 3 тооктун жумурткасы
- 200 г тоок эти
- 300 г каймак (20%)
- 8-10 жашыл пияздын жүнү
- каалоосу жана каалоосу боюнча туз жана татымал
- Жумурткаларды даярдаңыз. Аларды жууп, кайнатуу керек. Муздап, сарысын актардан бөлүп алыңыз. Жумуртканын агын майда сүргүчтөн өткөрүп, каймак менен аралаштырыңыз. Бул аралашма келечекте салаттын катмарларын майлоо үчүн керек болот.
- Тооктун филесин кайнатыңыз. Этти эмчектен алуу жакшы. Жакшы муздатып, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
- Салатты үстүнө төшөө үчүн жалпак идиш алыңыз. Бул болжол менен 20 см диаметри бар салат табагы же табак болушу мүмкүн.
- Салатты төмөнкүдөй ырааттуулукта чогултуп алыңыз: жүгөрү, ананас, майдаланган сыр. Ушул катмарлардын үстүнө майонез соусун куюңуз. Бул бышырылган соустун жарымына жакынын талап кылат. Андан кийин филенин бөлүктөрүн жайыңыз. Кайра майонез катмары. Пиязды майдалап туурап алыңыз. Майонезди майдаланган сарысы менен жаап, жашыл пияз себелеп коюңуз.
- Муздаткычка сиңирүү үчүн салатты алып салыңыз. 1-2 саат суукта кармаңыз.
