Жаңы жыл майрамы - каалаган убакта келе турган досторуңуздун жана туугандарыңыздын үйүнө баруу. Майрамдык тамадалардан аз гана нерсе калса, дасторкон өтө көп болбосо дагы, жайылышы керек болсо, эмне кылуу керек? Жөнөкөй жана даамдуу салаттарды 5 мүнөттүн ичинде тез даярдаңыз! Муздаткычта сакталып калган же шкафта сакталган азыктар колдонулат - бышырылган жумуртка, жүгөрү консервалары, жашылчалар, колбасалар, майонез.
5 салат - жөнөкөй, даамдуу, жеңил!
- … Эгерде үйдө өз ширесинде маринаддалган (майда, майдаланган) шампиньондор жана кызыл буурчак идиштери болсо, салат жасоо оңой эмес! Идишке куюлган идиштердин идиштерин ыргытып салыңыз. Суюктук түгөнгөндө, козу карындарды жана буурчакты салат идишине аралаштырып, майдаланган пиязды кошуп, майонез менен аралаштырыңыз. Дары чөптөр менен кооздоо - жана даамдуу, таттуу тамак даяр.
- Жашылча тартмасында жаңы бадыраң барбы? Мыкты - даамдуу салат даярдаңыз, анын жөнөкөй рецеби майрамдарда гана эмес, иш күндөрү да эң сонун. Бир-эки муздак бышырылган жумуртканы, 2-3 бадыраңды, пиязды, чөптөрдү майдалап туурап, бардыгын аралаштырып, майонез менен татыңыз.
-
- дагы бир тез даярдалуучу тамак, ал тургай, такыр тажрыйбасыз ашпозчу көтөрө алат - өспүрүм, бойдок, жаш үй ээси. Салатты даярдоо үчүн 150-200 г катуу сыр, 0,5 таякча салями жана бир пакет крекер керек. Колбаса менен сырды майдалап туурап, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, майонез менен татымал бериңиз - тамак даяр!
- - камчы менен майрамдык тамак үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк. Бардык суюктукту кетириш үчүн жүгөрү банканын ачып, colanderге бүктөп коюңуз. 100 г сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, 2 жаңы бадыраңды жана 100 грамм ветчинаны тилкелер менен бөлүңүз. Эгерде ал жок болсо, колбаса азыктарын, ал тургай, колбасаларды алып өтсөңүз болот. Сарымсактын пресстери аркылуу кысылган же өтө майдалап кесилген сарымсак тиштерин кошуңуз. Баарын, мезгилди майонез менен аралаштырыңыз, майдаланган укроп, петрушка сээп коюңуз - жөнөкөй жана даамдуу салаттан ырахат алыңыз.
-
Десертке эмне керек? Мөмө-жемиштерден жана йогурттан ар дайым тез салаттарды жасай аласыз, жана бул деликатес айымдарга жана балдарга өзгөчө жагат. Мисалы, ар бир алма, банан, киви, алмурут, ошондой эле уруксуз жүзүм жана бир бөтөлкө йогурт алыңыз. Алма менен алмуруттагы өзөктү, кивиден кабыгын алып, жүзүмдү жекече мөмөлөргө бөлүп алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, айрандын үстүнө куюңуз.
салат=
Жөнөкөй жана даамдуу салаттардын рецепттерин сиздин табитиңизге жана фантазияңызга жараша үйдөн табылган азыктарды ар кандай тамактарга: болгар калемпири, алма, авокадо, жаңгак ж.б. Убакыт болсо, идиштерди зайтун, мөмө-жемиштер, жумурткалардын тармал кесимдери, колбасалар, петрушканын жалбырактары менен кооздоп кооздоп койсо болот.
Албетте, салаттардын бардык компоненттери бири-бири менен айкалыштырылышы керек жана жаңы болушу керек: бузулуу белгилери жок мөмөлөр, жаңы эле ачылган идиштер, жагымдуу жыт менен бышырылган жумуртка, кабыгында жана муздаткычында жаракалар жок, алар +2 градустан + 4 градуска чейинки температурада 4-5 күндөн ашык сакталган эмес.
