Ананастагы ширелүү жана жыпар жыттуу чочконун эти майрамдык дасторкондо өтө татаал көрүнөт. Ошол эле учурда, бул тамакты даярдоо абдан жөнөкөй.
Ал зарыл
- - 1 чоң ананас;
- - 500 грамм чочконун майы аз өлчөмдө;
- - 1 баш пияз;
- - 300 грамм сыр;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 200 грамм майонез;
- - өсүмдүк майы 1-2 аш кашык;
- - туз, татымына жараша татымалдар;
- - алча помидору, жасалгалоо үчүн зайтун.
Нускамалар
1 кадам
Ананасты кылдаттык менен жууп, кескиле, кабыгы жок, куйругу менен кошо. Целлюлозаны этияттык менен бычак жана кашык менен алып, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Чочконун этин майдалап туурайбыз. Пияздын 1/3 бөлүгүн шакектерге бөлүп, азырынча бөлүп, калганын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Куурулган табада майды ысытып, чочконун этин жана пиязды кууруйбуз. Эгерде чочконун майында май көп болсо, анда майдын көлөмүн азайтууга болот. Кууруунун аягында туз жана татымалдарды кошобуз.
3-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Сарымсакты майдалап туурап, сыр менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Ар бир ананастын жарымына катмар салыңыз: пияз менен чочконун эти, ананас целлюлозасы, сарымсак менен сыр. Үстүн майонез менен майлап, пияздын шакектерин жакшынакай кылып тизип алыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу баракты фольга менен тизип, ананастын эки бөлүгүн коюңуз. Ананастын куйругун фольгага ороп, күйүп кетпеши үчүн. 200 градуска чейин ысытылган мешке салып, 15 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон идишти алча помидору менен кооздоп, экиге бөлүңүз; анын ордуна зайтун жана чөптөрдү колдонсоңуз болот.
