Быштак - бул баалуу кычкыл сүт азыктары, аны балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт. Салмактуу курамынын аркасында быштак өсүп келе жаткан организм үчүн абдан пайдалуу, анткени бул жаңы булчуң ткандарынын өсүшүнө, ошондой эле жаңы клеткалардын пайда болушуна шарт түзөт. Быштак сөзсүз түрдө позициядагы аялдардын, эмизгендердин, чоңойгон балдардын жана спортчулардын диетасында болушу керек экендиги талашсыз факт, бирок быштакты качан колдонууну туура көргөндөр аз.
Бул кычкыл сүт азыктарын күндүн кайсы мезгилинде жеген жакшы экендигин билүү үчүн, анын курамында кандай пайдалуу элементтер бар экендигин деталдуу түрдө аныктап алуу керек. Кызыгы, майсыз быштак эң пайдалуу деп эсептелет, адатта анын курамындагы май 1,8%, ден-соолугу чың адамдын суткалык нормасы болжол менен 250 г түзөт, алардын курамында организмге толук сиңген 30 грамм белок бар, 7 грамм организмди энергияга жана 4 граммга жакын майга каныктырган углеводдордун курамы, андыктан майы аз быштакты диетикалык продукт деп эсептесек болот.
Быштактын белгиленген ченинин керектөөсү селен, фосфор жана натрийге болгон күнүмдүк керектөөнүн 30% жабат. Бул микроэлементтер денебиздин толук кандуу иштеши үчүн зарыл.
Организм В тобундагы витаминдердин 25% ын 150 граммдык таңгактан алат. В тобундагы витаминдер нерв системасынын нормалдуу иштешине жардам берет, ошондой эле теринин, чачтын, тырмактын абалын жакшыртат.
Жаңы быштак жана кальций, 250 г быштак бул микроэлементтин күнүмдүк керектөөсүнүн болжол менен 25% ын камсыз кылат, кальций сыныктардын жана остеопороздун алдын алуу үчүн керек.
Быштактын даамын жакшы көргөндүктөн аны колдонгон адамдар үчүн аны кабыл алуу убактысы маанилүү эмес, бирок быштакты диетасына аң-сезимдүү киргизгендер үчүн, мисалы, арыктоо же ар кандай оорулардын алдын алуу үчүн, кечинде быштакты колдонуңуз.
Быштак 30% таза протеинден турат жана аны сиңирүү үчүн организмге көп энергия керек, бул майларды же углеводдорду иштетүүдөн дагы көп. Белгилүү болгондой, кечинде зат алмашуу бир кыйла басаңдайт, андан кийин быштакты колдонуу аны кайрадан таркатууга жөндөмдүү. Кечинде аз майлуу быштак жеп, ашыкча килограмм салмак кошпостон, барларынан дагы арылууга болот. Эртең мененки тамакка быштак жегенде, мындай натыйжага жетишүү мүмкүн эмес, анткени токчулук сезими күндүн көпчүлүк бөлүгүндө сакталат, ал эми майлуу жана калориялуу тамактар кечки тамакка барышат. Быштактын курамына кирүүчү кальций түнкүсүн жакшы сиңет - бул күндүн аягында быштакты колдонуунун дагы бир аргументи.
Кечки тамак үчүн ачытылган сүт азыктын даамын татып, уйкунун сапатын жана узактыгын жакшыртып, уйкусуздукту, тынчсызданууну жана башталган депрессияны бейтараптай аласыз.
