Ал зарыл
- - 800 грамм майда картошка
- - 50-60 грамм май
- - 100 грамм жарма
- - кара чай кашыктын үчтөн бир бөлүгү
- - чымчым хоп-сунели же башка татымал аралашмасы
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Картошканы чайкаңыз, кааласаңыз, тазалаңыз. Чоңураак түйнөктөрдү экиге бөлүңүз.
2-кадам
Картошканы казанга салып, үстүн суу менен жаап, жарым бышканга чейин бышырыңыз (кайнатпаңыз).
3-кадам
Картошканын идишин төгүп алыңыз. Май эриңиз. Ар бир түйнүктү вилкага салып, майга малып, манка жармасында демдеңиз.
4-кадам
Картошканы бышыруучу табакка салып, майлап, манка себелеп салыңыз. Сунели хоп, туз жана калемпир менен татымал бериңиз.
5-кадам
Духовкада 200 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Картошканы өзүнчө тамак катары кызмат кылыңыз, ашкабат катары сельдь же туздалган маринад менен.
