Гүлдүү капустанын ден-соолукка тийгизген пайдасы көп. Жай бышыруучу бышырылган капуста абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Жүрөктөн чыккан кастрюль үй-бүлөлүк кечки тамакка, ошондой эле салтанаттуу майрамга ылайыктуу.
Ал зарыл
- - түстүү капуста 600 г;
- - фарш 200 гр;
- - помидор 2 даана;
- - пияз 2 даана;
- - тооктун жумурткасы 3 даана;
- - каймак 3 аш кашык. кашыктар;
- - катуу сыр 100 г;
- - өсүмдүк майы 1 аш кашык. кашык;
- - майдаланган кызыл калемпир;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капустаны жууп, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз. Мультиварка идишине 300-400 мл суу куюп, капустаны салабыз. Бууда 10-15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, шакектерге бөлүңүз. Помидорду жууп, кесинди. Фаршты туз жана калемпир менен татымалдайбыз. Көп бышыруучу идишке өсүмдүк майын куюңуз.
3-кадам
Пияз шакектерин өсүмдүк майына, үстүнө тууралган эттин катмарын салыңыз. Помидорду эттин үстүнө, андан кийин капуста жайыңыз.
4-кадам
Идишке салынган каймакты, жумуртканы жана тузду сүртүп алыңыз. Аралашманы кастрөлдүн үстүнө куюңуз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө капуста себиңиз. Бышыруу режиминде 40-45 мүнөт бышырыңыз.
