Арпа жармасы буланын көп булагы болуп саналат, андан тышкары, алардын курамында В тобундагы витаминдер көп, ошондой эле А провитамини Кропканын курамында минералдар: фосфор, кальций, йод, кремний кислотасы бар. Бул идиш-аяктарыңыз үчүн эң сонун гарнир катары кызмат кылат, же өзүнчө тамак катары бере аласыз. Бышыруу процесси кыйла жөнөкөй жана тез.
Ал зарыл
-
- 1 стакан арпа;
- 4 стакан сүт;
- 1 чай кашык шекер
- 1 чай кашык туз
- 50 грамм май.
Нускамалар
1 кадам
Сүттү отко сал.
2-кадам
Ысытып, кайнатпастан, тынымсыз аралаштырып, жарманы жука агымга куюңуз.
3-кадам
Жарманы тынымсыз аралаштырып туруу керек.
4-кадам
Орточо отто 10 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Боткого туз жана шекер кошуп салыңыз.
6-кадам
Өрттү эң төмөнкү температурага чейин азайтып, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Ботуну тынымсыз аралаштырып туруңуз.
8-кадам
Андан кийин боткону капкак менен жаап, дагы 3 мүнөт бышырыңыз.
9-кадам
Отту өчүрүп, боткого май кошуп, тез аралаштырыңыз.
10-кадам
5-7 мүнөт жаап, кызмат кылардан мурун туруп туруңуз.
11-кадам
Даяр болгон боткону бөлүктөргө бөлүп жайыңыз.
