Хризантеманын бышыгы - бул үй-бүлөңүздүн мүчөлөрүн ар дайым кубантып, каалаган дасторконду кооздоп турган чайга камыр.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - сүт 300 мл
- - кургак ачыткы 7 г.
- - ун 400 гр
- - туз 1 чай кашык
- - шекер 1 аш кашык
- - жумуртка 1 даана
- Толтуруу үчүн:
- - быштак 300 гр
- - каймак 150-200 г.
- - шекер 2 аш кашык
- - сүт 30 г.
Нускамалар
1 кадам
Камырды жасоодон баштайлы. Алгач сүттү алып, бир аз ысытып алыңыз. Сүт өтө ысык болбошу керек. Сүткө ачыткы кошуп, 15-20 мүнөткө койсоңуз, ал шишип, күчүнө кирет.
2-кадам
Дрожж көтөрүлүп келе жатканда, жумуртканы алып, камчы менен жакшылап сабаңыз. Ага туз, кумшекерди кошуп, бардыгын бирдей чаап алыңыз.
3-кадам
Ачыткы шишип кеткенде, сүттү жумуртка менен аралаштырып, электен өткөн унду кошуп, баарын акырын аралаштырыңыз. Даяр болгон камырды жылуу жерге, сүлгү же тамак пленкасы менен жаап, 1 саатка коёбуз. Бир сааттан кийин майдалап, дагы жарым саатка коёсуз.
4-кадам
Камыр дээрлик даяр болгондуктан, толтура баштайлы. Быштак, шекер, каймакты бирдей массага чейин аралаштырыңыз.
5-кадам
Торттун өзүн бышыруу. Камырдын бир бөлүгүн алып, болжол менен 3-4 мм калыңдыкта жайып алыңыз. Тамак бышыруу үчүн жөнөкөй фасаддуу стаканды алдым, аны менен тегерек кесимдерди кесип алдык. Сөөктөрдү эзип, кайрадан жайып жаябыз жана башкалар.
6-кадам
Быштакты жарымына тегерек кылып салып, экинчи жарымы менен жабыңыз. Биз бурчтарды алып, аларды сокур кылып коёбуз. Жана биз бул акцияны бардык тегерек бөлүктөр менен аткарабыз. Алынган фигураларды алдын ала майланган бышыруу табагына тегерек кылып жайабыз. Андан кийин тегеректин ичинде ж.б.у.с.
7-кадам
Духовканы 180-200 градуска чейин ысытып, тортту 20-25 мүнөткө коюңуз.
