Картошка тамактары абдан көп. Анын жардамы менен негизги тамактарды, бышыруучу толтурмаларды гана эмес, гарнирлерди да даярдай аласыз. Картошка хризантемаларын бышыруу оңой, алар дасторкондо кооз жана табиттүү көрүнөт.
Ал зарыл
- - 0,9-1 кг картошка;
- - ¼ стакан оор каймак;
- - 40 г май;
- - ¼ ст. аш кашык мускат жаңгагы;
- - ½ чай кашык майдаланган кара мурч;
- - 3 жумуртканын сарысы;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
220 ° Сге чейин ысытуу үчүн духовканы күйгүзүңүз.
2-кадам
Картошканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз.
3-кадам
Картошканы кайнатканда, сууну төгүп, жай отко жарым мүнөт коюңуз, ошондо ашыкча нымдуулук бууланып кетет.
4-кадам
20 г май жана тузду татымына жараша кошуп, картошканы пюре болгуча эзип алыңыз.
5-кадам
Андан кийин мускат жаңгагы, майдаланган кара мурч, каймак кошулат. Жумуртканын сарысын пюре түздөн-түз кошуп же блендер менен камчы менен камтып, картошканын массасына куюп, бир калыпка жеткенче аралаштырабыз. Сарысы пюреге жумшактык кошот. Кааласаңыз, майда тууралган бекон же канаттуулардын этин, куурулган пиязды, сырды, краб таякчаларын, козу карындарды, чөптөрдү ж.б.
6-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Түтүкчөлөрдү жана саптаманы колдонуп, кагазга бир аз пюре сыгып алыңыз.
7-кадам
20 г майды эритип, кондитердик щётка менен пюренин шарларынын үстүнө сүртүңүз. Бул бышырганда жакшы алтын кабык берет.
8-кадам
Картошканын хризантемасы бир аз кызарганча, 220 ° C температурада бышырыңыз, болжол менен 20 мүнөт.
9-кадам
Даяр тамак жашыл салат жалбырактарында жакшы көрүнөт. Картошка хризантемасы ар кандай жашылча гарнирди кооздоо үчүн колдонсо болот.
