Тамак жасаганды аябай жакшы көрөм, айрыкча биринчи курстарды. Бир дагы тамак аларсыз бүтпөйт. Шорпо тамак сиңирүүнү жана ашказандын иштешин жакшыртат. Биринчи курстардын көптөгөн рецепттерин билем. Бүгүн мен сиздер менен туздалган маринадды жасоонун ыкмасы менен бөлүшкүм келет. Бирок жөнөкөй эмес, бирок күрүч. Салттуудан бир аз айырмаланат, бирок, менин оюмча, күрүчтүн даамы андан да жакшы, жумшак!
Ал зарыл
- - 3 литр тооктун шорпосу,
- - 2 сабиз,
- - 1 пияз,
- - 4 туздалган бадыран,
- - 2 аш кашык. l. томат пастасы
- - 1/3 стакан күрүч
- - 5 картошка,
- - өсүмдүк же зайтун майы,
- - туз,
- - калемпир, укроп, петрушка, көк пияз.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү жууңуз. Тооктун шорпосун отко салып, кайнатыңыз. Кайнап жаткан шорпого майда кесимдерге кесилген картошка менен күрүчтү салыңыз.
2-кадам
Бул учурда бадыраңды кубиктерге бөлүп кесип алыңыз. Пиязды жана үч сабизди майдалап туурап алыңыз. Табаны алып, бир аз күн карама же зайтун майын куюп, бардык ингредиенттерди кууруп алабыз. Эми бир аз сууга жана 2 аш кашыкка куюңуз. l. томат пастасы, 2 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Куурулган майдаланган сабизди, майдаланган пиязды жана күрүчтү сорпого жөнөтүңүз. Дагы 5-10 мүнөт бышырыңыз. Калемпир жана майдаланган чөптөр менен татымал бериңиз.
