1 кадам
Тазаланган картошканы чоң бөлүктөргө бөлүп, өзүнчө идишке салып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Баарын табитиңизге жараша туздап, бышканга чейин кайнатыңыз. Даяр картошканы кургатып, май жана жумуртка кошуп, даамдуу картошка пюресин даярдаңыз.
2-кадам
Козу карындарды жууп, тилке кылып кесебиз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Пиязды жана козу карындарды кууруңуз
Ал зарыл
- Курамы:
- Уяларды даярдоо үчүн:
- Картошка - 1 кг.
- Жумуртка - 2 даана.
- Май - 1 аш кашык l.
- Сүт - 100 мл.
- Толтурууну даярдоо үчүн:
- Champignons - 200 гр.
- Пияз - 1 даана.
- Сыр - бир нече аш кашык.
- Туз - сиздин табитиңизге жараша.
- Калемпирдин даамы.
- Татымал - даамы.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган картошканы чоң бөлүктөргө бөлүп, өзүнчө идишке салып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Баарын табитиңизге жараша туздап, бышканга чейин кайнатыңыз. Даяр картошканы кургатып, май жана жумуртка кошуп, даамдуу картошка пюресин даярдаңыз.
2-кадам
Козу карындарды жууп, тилке кылып кесебиз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Пияз менен козу карындарды өсүмдүк майына кызарганча кууруп, туз, калемпирди татып, чөптөрдү кошуп, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Пюре картошкасын кондитердик баштыкка жайып, алдын ала даярдалган бышыруу баракчасына кичинекей уяларды сыгып алабыз. Даяр уяларды козу карындын фаршына толтуруп, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз.
4-кадам
Духовкадагы уяларды 15 мүнөт бышырабыз. Температура - 180 ° С. Тамак абдан даамдуу жана даамдуу болуп чыгат, бул жерге куурулган эт кошсоңуз болот.
