Баклажандар аз калориялуу продукт деп эсептелет, алардын курамында В, РР, С тобундагы витаминдер, каротин бар. Демек, баклажан макарону жөнөкөй жана даамдуу италиялык тамак гана эмес, пайдалуу. Жашылча-жемиш сүйүүчүлөргө жагат.
Ал зарыл
- Бир кызмат үчүн:
- - 200 г спагетти;
- - 1 орто баклажан;
- - 1 помидор;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - италиялык чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Спагетти туздуу сууга бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Баклажанды табакчаларга, андан кийин диагональ боюнча узун тилкелерге кесип салыңыз.
3-кадам
Баклажандарды зайтун майына тунук болгонго чейин кууруйбуз.
4-кадам
Баклажанга кесилген помидорду кошуңуз. Эгерде сизде кичинекей помидор болсо, анча-мынчасын колдонуңуз. Жөн гана эсиңизде болсун - көлөмү жагынан баклажан дагы көп болушу керек.
5-кадам
Жашылчаларды бышканга чейин кайнатыңыз. Ага майдаланган сарымсактын тиштерин кошобуз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Ароматтык италиялык чөптөрдүн аралашмасын кошуңуз.
6-кадам
Спагетти табакка салып, үстүнө даярдалган баклажан соусун салыңыз.
