Мындай картошка котлеттери көпчүлүктү эң сонун даамы жана бышыруу ылдамдыгы менен жакшы көрөт.
Драники - дүйнө жүзү сүйгөн беларус ашканасынын таанымал тамактарынын бири. Ошондой эле, бул тамак немис ашканасынын таасири астында пайда болгон деп эсептелет. Алардын күлкүлүү аталышы негизги компонентти - картошканы даярдоо технологиясынан келип чыккан.
Көпчүлүк адамдар үчүн картошканын куймактары арзан жана арзан жана эң арзан тамак экени, ошондой эле көптөгөн соустарга даяр жана үйдө даярдалгандыгы маанилүү. Каймак, май, майонез, ысык соустар - айрыкча, этке толтурулган болсо, блинчиктердин бардыгы жарылып кетет.
Сизге керек: чийки картошка, фарш, пияз, жумуртка, ун, туз, калемпир жана башка татымалдарды даамы жана каалоосу боюнча.
Даярдоо жолу: Картошканы ашыкча сууну сыгып алып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Фаршты туз, майда тууралган пияз жана жыпар жыттуу заттар менен кууруйбуз. Картошкага жумуртка менен жыпар жыттуу заттарды дагы кошуп аралаштырыңыз. Картошканын массасынан кичинекей тортиллаларды пайда кылыңыз. Тартылган эки жуптун ортосуна фаршты салып, фарштын эки жагына сары майга кууруп алыңыз. Майонез, каймак, май же башка тууралган соус менен татымына жараша майдалап тууралган укроп же көк пияз себелеп коёбуз.
Кеңеш: сиз пломба менен кыялданып, аны жасай аласыз, мисалы, балык же жашылча, жана балким айкалыштыра аласыз.
