Бул даамдуу тамак чүчпара жөнүндө акылынан адашкан адамды кайдыгер калтырбайт. Адатта, эркектер пельмендерди аябай сүйүшөт, ошондуктан бул тамак алар үчүн чыныгы ырыскы болот. Бирок буга эркектер гана эмес, салттуу тамактын жаңы аткарылышына аялдар да кубанат.
Ал зарыл
- - 500 г вареник (дүкөн же үйдөн жасалган)
- - 500-600 г шампиньондор
- - 150 г орус сыры
- - 2 пияз
- - 2 аш кашык. аш кашык күн карама майы
- - туз - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Дүкөндөгү варениктерди жарым гана даяр болуп кайнатыңыз. Эгерде бул үйдө жасалган чүчпара болсо, анда моделден кийин дароо өткөрүп жиберсе болот.
2-кадам
Козу карындарды майда туурап алыңыз. Табага майда тууралган пиязды кууруп алабыз. Пияз тунук болгондо, ага козу карындарды кошуп, үстүн жаап коюңуз. Козу карындарда суу пайда боло баштаганда, капкагын алып салса болот. Суу бууланып бүткөндөн кийин козу карындарды ачык алтынга чейин кууруйбуз.
3-кадам
Варениктерди идиштин түбүнө, үстүнө бир аш кашык козу карындын үстүнө, андан кийин дагы бир жолу катмардагы вареник жана кашык козу карын ж.б.у.с - идиш толгончо. Ар бир идиштин үстүнө майдаланган сырды куюңуз.
4-кадам
Духовкадагы варениктерди 200 градуста бышырыңыз. Даяр идиштерди мештен алып, майдаланган укроп себелеп салыңыз. Ысык же жылуу тамак. Пельмендерди муздатканда микротолкундуу мешке ысытып койгон жакшы, суукта анчалык даамдуу эмес.
