Палоо көбүнчө казанда жана козу менен бышырылат. Бирок пловду тооктун эти менен бышырсаңыз болот, казандын ордуна казандарды колдонсоңуз болот. Бул бай даамы бар абдан жыпар жыттуу тамак болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 тооктун буту;
- - 1 сабиз;
- - 1 пияз;
- - 6 ст. кашык күрүч;
- - 6 тиш сарымсак;
- - туз;
- - өсүмдүк майы;
- - тооктун татымы.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун бутун чайкаңыз, бөлүктөргө бөлүп, тооктун татымалдары менен сүртүңүз. Табага өсүмдүк майын куюп, тооктун этин салып, жай отто кайнатыңыз.
2-кадам
Кабыгынан тазаланган сабизди чоң сүргүчкө сүртүп, бутуна кошуп, пиязды майдалап туурап, табага жибериңиз. Тендерге чейин кайнатыңыз.
3-кадам
Үч идиш алып, ичине жашылча салынган тоокту салыңыз. Ар бир идишке 2. аш кашыктан кошуңуз. узак кашык күрүчтөн жасалган кашык.
4-кадам
Анын деңгээли күрүчтөн эки сантиметр жогору тургандай суу кошуңуз. Татымына жараша туз, идиштерди капкак менен жаап, духовкага салыңыз.
5-кадам
20 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Андан кийин идиштерге 2 тиш сарымсакты кошуп, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Даяр тоок палоосун түздөн-түз идиштерге берсеңиз болот.
