Балыктын жана жашылчанын күйөрмандары ушул жөнөкөй рецептти көңүлгө алышы керек. Кантсе дагы ага ылайык даярдалган тамак абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Балыктын даамы маринаддалган бадыраңдын ылдамдыгы менен жакшы айкалышат жана аны баарына тааныш жашылчалар - картошка жана сабиз толуктайт. Тамак идиштерге салынат. Белгиленген көлөмдөгү ингредиенттер үчүн алардын 3-4ү талап кылынат.
Ал зарыл
- - 400 г деңиз балыктарынын филеси
- - 4 картошка
- - 1 сабиз
- - пияз
- - 4 туздалган бадыраң
- - 2 помидор
- - 3 аш кашык помидор соусу
- - 3 чай кашык каперс
- - 50 г май
- - 1,5 стакан каймак
- - бир чай кашык паприка
- - туз
- - Кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Майдагы туз. Картошканы, сабизди жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Пиязды ар бир идиштин түбүнө коюңуз. Үстүнө сабиз менен картошканын кесиндилерин коюңуз.
3-кадам
Туз, калемпирди татып, паприка себелеп, 2 аш кашык каймак куюңуз. Капкактарды жаап, 200 градуска чейин ысытылган духовкага 20 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Балык филесин чоң бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Помидор менен бадыраңды кесимчелерге бөлүп кесебиз.
5-кадам
Идиштерди мештен алып салыңыз. Жашылчаларды вилка менен текшерип алыңыз. Акыркысы толугу менен даярдалышы керек.
6-кадам
Помидордун кесиндилерин тизип алыңыз. Үстүнө бир аш кашык помидор соусун кошуңуз. Балыкты жайып коюңуз. Үстүнө бадыраң менен капсерлерди коюңуз.
7-кадам
Калган каймакты куюп салыңыз. Капкактарды жаап, идиштерди 20 градуска чейин 200 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Тамак даяр.
