Үйдө ак нан же нан барбы? Аны ыргытып салуунун кажети жок, андан даамдуу крокондорду кууруп алсаңыз болот. Эгерде муздаткычта баарынан тышкары, кайнатылган колбаса жана сыр болсо, анда табитти ачкан аппетит - сыр жана колбасага толтурулган токочторду жасоо кыйынга турбайт. Тамак бышыруу процессин мектеп окуучусу дагы көтөрүп кете алат, бекеринен эмес, бардык тапкычтар жөнөкөй деп айтышат.
Ашкабак үчүн даамдуу колбаса жана сыр булочкаларын жасоо оңой. Мындай ысык сэндвичтерди токтоосуз жеп же муздатып, жумушка алып барып, сейилдөөгө, балаңызды түшкү тамак менен кошо кутуга салсаңыз болот. Керемет перекус балдарга да, чоңдорго да жагат, ал туздалган тамакты бышырууга убакыт болбосо, түшкү, кечки тамактан мурун ачкачылык сезимин басаңдатат.
Курамы
Аш жана даамдуу тамакты даярдоо үчүн сизге 10 мүнөт убакыт жана 4 гана ингредиент керек:
- Ак нан;
- кайнатылган колбаса;
- ар кандай катуу сыр;
- жумуртка.
Ошондой эле чачыратуучу нан күкүмдөрү, табаны майлоо үчүн туз жана өсүмдүк майы керек болот.
Рецепт боюнча кадам
Нан же нан болсо дагы, ором түрүндөгү закускаларды даярдоого ар кандай ак нан ылайыктуу. Эң башкысы, бул өтө деле кыйын эмес, ал бүгүлүп кетиши мүмкүн. Аны бирдей калыңдыктагы кесимдерге бөлүп, кабыктарды кесип салыш керек.
Эми ар бир кесимди кескич тактайга илгич менен жайып салыңыз, ошондо ал жалпак болуп, көлөмү бир аз көбөйүп кетет. Мындай "тортторду" бир аз кургатылган нандан жасаса жакшы болот, ал азыраак майдаланып кетет. Эң даамдуу токочтор тост үчүн буудай нанынын кесиндилеринен даярдалат.
Ар бир кесим ак нан үчүн бир табак катуу сыр, кайнатылган колбаса тегерекчесин коюңуз. Кайнатылган колбасаны жарым ышталган колбаса, цервелат, ветчина же бекон менен алмаштырып, колбаса, колбаса алып, жаңы жашылчалар менен чөптөрдү кошсоңуз болот. Бул учурда, фантазия айткандай, жана жеткиликтүү өнүмдөр.
Кесимдерди тоголок кылып кылдаттык менен бурап, сындырбоого же эзбөөгө аракет кылабыз.
Жумуртканы идишке бөлүп, өзүнчө бөлүп, туз кошуңуз. Ар бир түрмөктү жумуртканын аралашмасына батыруу керек.
Нан күкүмдөрүндө колбаса менен сыр булочкаларын тоголоктой жайып, өсүмдүк майы менен майланган табага салыңыз. Нансыз жасай аласыз, бирок андан кийин даамдуу кытырак кабык пайда болбойт.
Булочканы эки тараптан 2-3 мүнөттөн кактап, табитти каалаган түскө чейин кызартып кууруу керек. Каалаганыңыздай эле, ысык же бир аз муздаткан тамакты жасай аласыз.
