Бул табиттин даамы козу карындын жулиенине окшош. Бирок, аны жеген ыңгайлуу. Мындай шаттлечкалар кече - фуршет столуна ылайыктуу.
Ал зарыл
- - ½ кг каттуу токоч
- - ½ бөлүгү лимон
- - 2 пияз
- - ½ ч кургак тимьян
- - 400 г шампиньондор
- - 3 аш кашык. ун
- - 120 г каймак
- - 2 тиш сарымсак
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Камырды бир багытка жеңил түрүп, андан соң камырдан кичинекей стаканга 20 тегерек кесип алыңыз.
2-кадам
Диаметри кичирээк стакан менен 10 тегерекчеден шакекчелерди кесип алыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакка чоң кружкаларды коюп, жумуртканын агын сабап, сүртүп алыңыз. Шакектерди үстүнө коюп, ошондой эле белок менен сүртүңүз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты духовкага салып, 200 градуска чейин ысытып, чөйчөктөр көтөрүлүп, кызарганча бышырыңыз, болжол менен 20 мүнөт.
5-кадам
Волованы бышырып жатканда, сарымсак менен пиязды майдалап туурап алыңыз. Шампиньондорду жука тилимдерге бөлүңүз.
6-кадам
Табада 2 аш кашык ысытыңыз. күн карама майы. Пиязды кошуп, 2 мүнөттөй мезгил-мезгили менен аралаштырып бышырыңыз.
7-кадам
Табага козу карындарды кошуп, туз, тимьян жана калемпир себелеп салыңыз. Бышырыңыз, 5 мүнөттөй жумшарганга чейин, кээде аралаштырып туруңуз. Ага 2 аш кашык кошуңуз. лимон ширеси жана аралаштырыңыз.
8-кадам
Ун кошуп, 1 мүнөт мезгил-мезгили менен аралаштырып бышырыңыз.
9-кадам
Каймакты табакка салып, кээде аралаштырып дагы 2 мүнөт коюуланганга чейин бышырыңыз.
10-кадам
Толтурма идишке салып, чөптөр менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот.
