Помидор - бул ар кандай пломбалар менен толтуруу үчүн эң сонун жашылча. Толтурулган помидор жеңил жеңил тамак катары эсептелет жана тез бышат. Толтуруу үчүн ингредиенттер мезгил-мезгили менен өзгөрүлүп турса, тамактын жаңы вариацияларын жаратат.
Ал зарыл
- –Жаңы помидор (6-8 даана);
- - татымына жараша сарымсак;
- –Мозарелла сыры (65 г);
- - Тооктун эти (170 г);
- –Жеңил майонез;
- –Базилик (3 г);
- - Маринаддалган шампиньондор (6-8 даана);
- - жаа (жарым баш).
Нускамалар
1 кадам
Алгач, помидордун чөйчөктөрүн даярдап, ичине толтура салыңыз. Ал үчүн жашылчаларды жууп, үстүн бычак менен кылдаттык менен кесип таштаңыз. Помидордун ичиндеги ички кабыкчалар болгон жерлерди кесип алыңыз. Кашыкты кашык менен алып салыңыз. Муну менен, тыгыз бөлүгүн бузбоого аракет кылыңыз. Алынган помидор чөйчөктөрүн идиштин үстүнө тескери коюп коюңуз.
2-кадам
Андан кийин толтурууну улантыңыз. Тооктун этин татымына жараша туз кошулган сууга кайнатыңыз. Бычак менен майда бөлүктөргө бөлүңүз. Фарш эттин назик болушун кааласаңыз, тоокту блендерде майдалап алсаңыз болот. Фаршты идишке салып, майдаланган пияз менен кызарган майдаланган козу карынды кошобуз. Карандаш.
3-кадам
Ар бир помидорду алып, кашыктын жардамы менен тоок, козу карын жана пиязды толтуруңуз. Жогору жагында бир аз орун калтырууну унутпаңыз. Фаршты тыкан үйүп коюңуз. Майдаланган сыр, сарымсак жана жеңил майонезди өзүнчө аралаштырыңыз. Ушул масса менен томат чөйчөктөрүн аягына чейин толтуруңуз.
4-кадам
Бышыруу табагын тамак майы менен майлап, андан кийин ар бир помидорду бири-биринен 2-5 см аралыкта коюңуз. Бышыруу табагын духовкага салыңыз. Бышыруу болжол менен 20-35 мүнөт. Даяр болгон фаршты райхон себелеп, дагы бир нече мүнөт духовкага салыңыз, ал жыпар жыттын жыпар жытына ээ болот.
