Таттуу эт ар бир адамдын табитине ылайыктуу тамак. Бирок бул айкалышты сүйгөн гурмандар оңой эле бышыра алышат, мисалы, ананас менен уй эти. Экзотикалык мөмө жаңы жана консерваланганга ылайыктуу. Рецепт укмуштай жөнөкөй, тамактын даамы укмуштай жана адаттан тыш, ал эми уй эти назик жана жумшак.
Ал зарыл
- - уй эти 500 г.
- - ананас 1 даана.
- - пияз 150 гр
- - болгар калемпири 200 гр
- - өсүмдүк майы
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды тазалап, кесүү керек: пияз - чоң жарым шакекчеде, ал эми калемпир - чоң тилкелерде.
2-кадам
Этти чайкап, керек болсо орто өлчөмдө бөлүп-бөлүп, ага татымалдарды кошуп, 20 мүнөт маринаддоо үчүн коё турабыз.
3-кадам
Ананасты кабыгынан тазалап, экиге бөлүп, өзөктү бөлүп алыңыз. Бул катуу жана тамак үчүн иштебей калат. Целлюлозанын калган бөлүгүн ортоңку кубиктерге бөлүңүз. Жалпысынан сизге болжол менен 300-400 г ананас керек болот.
4-кадам
Пиязды 5 мүнөт өсүмдүк майына кууруп алабыз. Табага уй этин салып, дагы 20-30 мүнөт кууруйбуз. Бул учурда, капкагы жабык болушу керек, ал эми эт өзүн мезгил-мезгили менен аралаштырып турушу керек.
5-кадам
Табага калемпир кошуп, дагы 10 мүнөт кууруйбуз.
6-кадам
Ананастарды этке салып, жакшылап аралаштырып, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Ысык уй этин кызмат кылыңыз. Майдаланган күрүч кооздоо үчүн идеалдуу.
