Тамаша татымдуу татаал тамак майрамдык жана романтикалуу кечки тамак деп эсептелет.
Ал зарыл
- 2 тооктун төшү,
- 250 г жука спагетти,
- 400 г алча помидору,
- Сарымсактын 4 тиши, кабыгынан тазаланды
- тазаланган зайтун майы
- ½ чай кашык кургатылган орегано жана райхан,
- 4 аш кашык майдаланган райхан,
- жыпар жыттуу заттар - бир аз орой туз жана ак калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Идишке кургатылган чөптөрдү туз жана мурч менен аралаштырыңыз. Тооктун филесин жууп, татымалдар менен чөптөрдүн аралашмасы менен жакшылап сүртүп, татымал менен каныкканга коюңуз.
2-кадам
Орточо казанда сууну туз кошуп кайнатыңыз. Ага спагетти бышканга чейин кайнатыңыз. Соуска бир стакан суюктукту калтырып коюңуз.
3-кадам
Алдын ала ысытылган терең табага май куюп, жакшылап ысытыңыз. Тооктун төшүн бышканча кууруп алабыз. Даяр филени бөлүктөргө бөлүп, бөлүп коюңуз.
4-кадам
Ошол эле табада майдаланган сарымсакты кууруп, бир-эки мүнөттөн кийин майдаланган помидорду кошобуз. 3-4 мүнөт акырын кайнатыңыз.
5-кадам
Даяр куурулганга кайнагандан кийин спагетти жана жарым стакан суюктукту кошуп алыңыз. 1-2 мүнөт кайнатып, даярдалган төштөрдү ошол жерге коюңуз.
6-кадам
Баарын жакшылап аралаштырып, майдаланган райхан себелеп, алдын ала ысытылган табактарга кызмат кылыңыз.
