Суук мезгилде организм алсырай баштайт жана витаминдердин кошумча бөлүгүнө муктаж. Кышкы салаттарды даярдоо жана күн сайын колдонуу менюну диверсификациялоонун гана эмес, организмди пайдалуу заттар менен каныктыруунун жолдорунун бири.
Күнүмдүк рационуңузга көбүрөөк жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, айрыкча чийки заттарды кошуңуз. Кышында үйдөн жасалган пияз же мүкжидек кошулган капуста жеген жакшы.
Мөмөлөрү бар ак капуста салаты
Даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн, сабиз, шекер, чыланган мүкжидек же лингонберин кошулган жаңы ак капуста салатын даярдаңыз.
Капустанын кичинекей башын жана бир-эки сабизди бычак же майдалагыч менен кесип, ширеси пайда болушу үчүн баарын колуңуз менен чайкаңыз. Кааласаңыз, бир аз туз, шекер жана бир-эки аш кашык мөмө-жемиштерди кошуңуз. Баарын зайтун майы менен татыңыз.
Жашылча салаты "Кыш": жөнөкөй рецепт
Кызылчанын, капустанын жана сабиздин кышкы салаты организмди жакшы тазалап, витаминдерге каныктырат.
Мындай тамакты даярдоо үчүн жашылчаларды майдалап туурап, бир аз сыгып алып, бир тамчы май кошуу керек.
Эгерде салат өтө эле жупуну сезилсе, ага бир аз туз жана шекер кошуңуз.
Кошумча пайдалуу салаттын варианттары
Сабиз, баклажан, кызылча же капустадан жасалган корей салаттары даамдуу жана пайдалуу. Ырас, уйку безинин ооруларынан жапа чеккендер үчүн алардын колдонулушун чектеген жакшы. Мындай оорулар үчүн ачуу тамактарды менюңуздан чыгарып салганыңыз оң.
Сабиз, сарымсак, калемпир, кориандр кошулган кара же жашыл чамгырдан жасалган салаттар. Өсүмдүк майы кийинүүгө ылайыктуу, ал эми зайтун майы же майонез болсо жакшы. Редисканы өт баштык, боор, уйку бези оорулары бар адамдарга этияттык менен колдонуу керек. Ал өтө пайдалуу болгону менен өнөкөт ооруларды күчөтүшү мүмкүн.
Бышкан картошка, маринаддалган же маринаддалган бадыраң жана пияз кошулган кышкы салат өтө даамдуу жана пайдалуу. Кийимди өзүңүздүн каалоолоруңуз боюнча жасаңыз же даяр майонез, май же каймакты колдонуңуз.
Төө буурчактын салаты (консерваланса болот), ага тоок эти, куурулган козу карындар жана пияз кошулуп, майонез менен татымал кошулган - абдан канааттандырарлык, пайдалуу жана даамдуу.
