Үйдө жасалган токочтор бышырылган азыктарды сактоого караганда ар дайым жакшы, анткени үйдө бышырганда биз азыктардын сапатына ишенебиз. Үйдө жасалган жөнөкөй жана даамдуу кофе кекстеринен ырахат алыңыз!
Кофе булочкалары үчүн сизге: 300 г ун, 200 г май, 200 г шекер, 150 мл айран, 3 жумуртка, 2 чай кашык разрыхлить, 3 аш кашык бал, 4 аш кашык эритүүчү кофе, кум шекер.
Кофеден булочка жасоо
Бышырардан мурун муздаткычтагы майды алып, бөлмө температурасында кармаңыз.
Сары майга кумшекер, жумуртка, бал, кофе, айран кошуп, баарын аралаштырыңыз (кезеги менен азыктарды кошуп, аларды акырын аралаштырыңыз). Андан кийин акырындык менен ал жакка ун жана разрыхлитель кошуп, камырды бир калыпка чейин аралаштыра баштаңыз.
Маффин формаларын даярдаңыз (металл да, силикон формалары да иштейт) - аларды май менен майлап алыңыз. Камыр бышып жатканда көтөрүлүп жатканда ар бир казанга бир аз камыр салыңыз (көмөч казандын бийиктигинин жарымынан 2/3 бөлүгүнө чейин).
Камыр менен кошо формаларды алдын ала ысытылган духовкага салып, бышырганга чейин бышырабыз (булочкалар байкаларлыктай көтөрүлүп, кочкул алтынга айланып кетиши керек). Кекиректерди алып салып, кызмат кылардан мурун кумшекер себелеп салыңыз.
Пайдалуу кеңеш: кумшекердин жана айрыкча кофенин өлчөмүн өзүңүздүн табитиңизге жараша тууралап алыңыз. Балким, кимдир бирөө бай кофенин даамын жактыра бербейт, андан кийин кийинки жолу кофенин көлөмүн болжол менен бир жарым-эки эсеге азайтып коёт.
Баса, бул челектерди шекер порошогу менен гана эмес, камкаймак же каймак менен кооздоп койсо болот.
