Ар кандай жакшы үй кожойкесинде кампада муздак закускаларды жасоо үчүн бир нече "нөөмөттөгү" рецепттер бар, бирок кээде сиз жаңы жана бөтөнчө тамак жасоону каалайсыз - баардык конокторду таң калтыруу үчүн. Ал үчүн Pouch of Pleasure салаты эң жакшы чечим болуп саналат. Эң башкысы, сырткы көрүнүшүнө жана аталышына карабастан, ал өтө жөнөкөй ингредиенттерден даярдалган.
Салаттын курамы
Pouch of Pleasure салатын алты порцияга даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- бышырылган картошка - үч даана;
- кайнатылган асшаян - 300 грамм;
- бышырылган тооктун жумурткасы - 2 даана;
- жаңы бадыраң (чоң) - 1 даана;
- жеңил туздалган лосось - 400 грамм;
- пияз - бир баш;
- болгар калемпири - 1 даана;
- таңуу үчүн майонез - 5-6 аш кашык;
- зайтун - 2-3 даана;
- жаңы чөптөр (укроп эң ылайыктуу) - болжол менен жарым тутам;
- сарымсак - 1 тиш;
- жыпар жыттуу заттар (кара мурч) - даамына жараша.
Бардык ингредиенттерди алдын ала даярдап койсоңуз, Pouch of Pleasure салатын даярдоо сизге өтө эле аз убакытты талап кылат. Картошканы жана жумуртканы кайнатыңыз, креветканы тазалаңыз.
Салат даярдоо
Картошканы кайнатып, тазалап, андан соң майда туурагычтын үстүнө сүртөбүз. Пайда болгон массаны тегерек тегеректеги идишке салып, ортосуна кенен тешик калтырыңыз. Сизде цилиндр сыяктуу нерсе болушу керек.
Картошканы ысык кезинде сүртүп алган жакшы. Сизге жылуу картошкадан туруктуу форма түзүү кыйла оңой болот.
Бадыраңды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин кылдаттык менен туурап, майда туурап алыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Эгерде сиз өтө эле каустикалык пиязга туш болуп калсаңыз, үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин агын суу менен чайкаңыз - бул оорчулукту азайтууга жардам берет.
Кайнатылган жумурткаларды кайнатып, ортосун бөлүп, сарысын бөлүп алыңыз, агын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Асшаяндарды туздуу сууга кайнатыңыз, кабыгын сыйрып алыңыз. Эгерде сиз чоң креветканы тандап алган болсоңуз, анда аларды үч бөлүккө бөлүңүз, кичинекейлерин толугу менен калтырсаңыз болот.
Бардык майдаланган ингредиенттерди мейманкананын идишине аралаштырып, таңгакты даярдай баштаңыз.
Ароматизатор
Чакан идишти алып, ичине беш-алты кашык майонезди салыңыз. Жумуртканын сарысын вилка менен эзип, майонезге кошобуз. Сарымсакты пресстен өткөрүп, тазалап, жаңы чөптөрдү майдалап туурап, сарымсакты чөптөр менен аралаштырып, бир аз туздап, майонезге жана сарыга жөнөтүңүз. Пайда болгон таңгакка майдаланган кара калемпирди кошуңуз.
Салат кийими
Даяр болгон ингредиенттерге бир-эки аш кашык калтырып, майонезден жасалган жарманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Картошканын майдаланган идишине толтурууну акырын коюңуз. Үстүн басып, кашык менен тегиздеңиз. Алынган курамды калган таңуу менен майлап коюңуз.
Кызыл балыктарды ичке үч бурчтуу тилимдерге бөлүңүз. Балыктын ар бир бөлүгүн салатка каршы тар башын өйдө көтөрүп, тегерете көтөрүп, баштык формасын жасаңыз.
Эгерде сиз лосось сатып ала албасаңыз, анда көңүлүңүздү чөгөрбө. Бул салат үчүн кандайдыр бир жеңил туздалган кызыл балыктар жардам берет.
Зайтунду экиге бөлүп, ар бирин жарым-жука кылып бөлүп алыңыз. Зайтун кесиндилерин салатка, сүрөттө көрсөтүлгөндөй, сумкабыздын тигиштерин туурап салыңыз. Калган эки зайтунду мүмкүн болушунча кичине кылып майдалап кесип алыңыз же сүргүчтөн өткөрүңүз.
Баштыктын үстүңкү четтерин сыртка буруңуз, ортосуна майдаланган зайтундарды салыңыз - бул сумкаңыз чокусуна чейин кара икра менен толтурулган деген иллюзияны жаратат.
Галстукту баштыкка даярдаңыз - ал лимондун кабыгынын тилкеси, жашыл пияздын жүнү же чөптөрдүн бутагы болушу мүмкүн.
