Бул жеңил, жаркыраган соусу бар макарон азыктары жайкы түшкү тамактанууга туура келет!
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - 200 г тоңдурулган шпинат;
- - 0,5 пияз;
- - 0,5 тиш сарымсак;
- - 1 кичинекей чили калемпири;
- - сүйүктүү жаңгактарыңыздын 25 г;
- - 40 г кургатылган помидор;
- - 200 г спагетти;
- - 2 аш кашык. зайтун майы;
- - 100 г быштак;
- - даамына жараша деңиз тузу жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Пияз менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Кургатылган помидорлорду майдалап туурап, жаңгактарды орой кылып туурайбыз. Чили калемпиринен алынган уруктарды алып, ошондой эле майдалап алыңыз. Шпинатты эритүү.
2-кадам
Зайтун майын табага ысытыңыз. Ага жаңгактарды салып, кызарганга чейин кармаңыз, андан кийин пияз менен сарымсакты кошуп, пияз тунук жана жумшак болуп кууруңуз. Помидор менен чилини табага салып, кууруп, кээде 3 мүнөт араластырыңыз. Шпинатты аралаштырып, 5 мүнөт бышырыңыз. Даамына жараша сезон.
3-кадам
Макаронду "al dente" чейин кайнатыңыз, сууну төгүп, казанга соус кошуп, бир мүнөт ысытыңыз. Андан кийин быштактын эзилген түрүнө аралаштырып, даярдалган табакчаларды кийгизип, кызмат кылыңыз.
