Бул быштак кастрюльга жыпар жыттуу алча соусу кошулгандыктан, ал кооз торт сыяктуу көрүнөт. Көрсө, бул абдан канааттандырарлык, аны эртең мененки же түшкү тамак үчүн балага бышыруу ыңгайлуу.
Ал зарыл
- - 250 г быштак;
- - 100 мл сүт;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык. кашык күрөң шекер;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - 1 чай кашык май.
- Соус үчүн:
- - 200 г гилас тоңдурулган же өз ширесинде + андан 50 мл суюктук;
- - 50 г күрөң шекер;
- - 1 чай кашык крахмал.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Блендерди бышырган идишке быштакты сүт, ванилин жана кадимки кант, жумуртканын сарысы менен кошо сабаңыз. Актарды бекем чокуга жеткенче өзүнчө сабап, андан соң кастрюль үчүн быштак массасына кошуңуз.
2-кадам
Формага сары май жаап, ага быштак массасын салып, акырын тегиздеңиз. Кастрюльдин бою узун болуп, тезирээк бышырылышы үчүн, тик бурчтуу маффин идишин колдонсоңуз болот. Аны 170 градуска чейин ысытылган духовкада 30-35 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин кастрюлду калыптан чыгарбай, толугу менен муздатыңыз.
3-кадам
Гилас соусун даярдаңыз. Ал үчүн казанга алча, кант, крахмал жана тоңдурулган гилас же гилас сиропунан алынган сууну өз ширеңизге аралаштырыңыз (мунун бардыгы соусту жасоону тандаганыңыздан көз каранды). Аралашманы кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырып, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Бул убакыттын ичинде соус коюуланып кетет. Даяр гилас соусун муздатыңыз.
4-кадам
Быштак кастрюлун калыптан чыгарып, бөлүктөргө бөлүп, табакчаларга тизип, алча соусун өзүнчө бөлүп бериңиз же кастрөлдүн ар бир бөлүгүнө куюп салыңыз.
