Жөнөкөй, тез, арзан - бул тамак жөнүндө ушуну айта алабыз. Аны күнүмдүк үйдө тамактануу үчүн да, конокторду дарылоо үчүн да даярдаса болот. Байкап көрүңүз, сизге жагат!
Ал зарыл
- - 400 грамм ар кандай балык филеси;
- - тери менен кайнатылган үч картошка;
- - 100 грамм сыр;
- - Майдаланган калемпир, туз (татымына жараша)
- Соус үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - 100 грамм май;
- - 250 миллиграмм сүт;
- - бир аш кашык ун;
- - Жарым чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Бешамель соусун бышыруу. Ал үчүн майды жай отто эритип, ошол жерге ун кошуп, сүттү жука агымга куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Туз кошуп, кайнатыңыз жана соусту коюу кылуу үчүн бир мүнөт кайнатыңыз. Узак убакыт бышыруунун кажети жок, анткени ундун жагымсыз даамы пайда болот.
2-кадам
Балыкты кичинекей бөлүктөргө бөлүп, туз салып, үстүнө лимондун ширесин сыгып, унга нан салып, тез өсүмдүк майына кууруп алабыз.
3-кадам
Печеньени же калыпты сары май менен майлап, кабыгынан тазаланган картошкаларды жайып, бир аз туздап салыңыз.
4-кадам
Балыкты картошкага салып, үстүнө соусту куюп, сыр менен жаап коюңуз.
5-кадам
Духовкага, 200 градуска чейин ысып, калыпты салабыз. Алтын кабык пайда болгондо, тамак даяр болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
