Эгерде сиз бардык сунуштарды аткарсаңыз, анда тамак абдан даамдуу болуп, эң таза талканды да кубандырат.
- 3 шт. фундук груздарынын өлүктөрү,
- 3 даана тазаланган шекер,
- 30 гр. Каймак майы,
- 70-100 гр. lingonberry мөмөлөрү,
- семиз,
- жалбырак салаты,
- туз, кара мурч,
- өсүмдүк майы.
Gutted grouse өлүктөрү, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Териңиздеги түктөрдү күйгүзүңүз. Майдаланган майлардын бир бөлүгүн фундуктун даярдалган өлүктөрүнө салыңыз, ар бирине кумшекерден салыңыз. Lingonberries алдын-ала сорттоо, жакшылап чайкоо жана толугу менен кургатуу. Мөмөлөрдү тоңдурулган түрдө колдонсо болот, аларды эритип, алынган суюктукту төгүп салуу керек. Бир аз мөмө-жемиштерди Grouse өлүктөрүнө кой. Этти бекон жука кесимдери менен толтуруңуз. Өлгөндүн өйдө жагын өсүмдүк майы менен майлап, жакшы ысытылган духовкада бышырыңыз, темир торго коюп, 20-30 мүнөт. Эгерде фундук грузаларын ачык отко бышырууга мүмкүнчүлүк болсо - сонун. Салат менен капталган тегерек чоң табакчаларда фундук бакчаларын кызмат кылыңыз.
