Сельдерей тамактары даамдуу, аш болумдуу жана пайдалуу. Сиздин менюну ар тараптуу кылуу үчүн, аларды кантип бышырууну үйрөнүү керек.
- 2 кичинекей суу сарайы,
- 1 баш сельдерей
- 2 шт. уруксуз сары болгар калемпири.
Бардык ингредиенттерди жууп, майдалап кескенден кийин, шире салгычка салып, ширеден аман-эсен кутулуңуз. Аралаштырыңыз жана токтоосуз ичкиле.
- 500 гр. жаңы жаш уй эти,
- 2 p. суу,
- 40 гр. салат сельдерей,
- жыпар жыттуу тамырлар,
- 1 баш пияз,
- татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Жаш уй эти, суу, жыпар жыттуу тамырлар, пияздын терең казанында тунук сорпону бышырыңыз. Жуулган жана майдаланган сельдерейди даяр болгонго чейин 10-20 мүнөт салып коюңуз. Сорпосу даяр болгондо, аны демдеп, салфетка аркылуу сүзүп алуу керек. Ак куурулган нан кошулган сорподогу табактарда кызмат кылыңыз.
- Чөптөр менен сельдерейдин 2 сабагы,
- 2 аш кашык. l. консерваланган жүгөрү
- 1 кичинекей жашыл алма,
- 2 кесим майсыз ветчина,
- татымына жараша майонез.
Бардык өнүмдөрдү тилке кылып туурап алыңыз. Баарын терең салат идишине салып, салатты сельдерей менен берердин алдында дасторконго майонезди коюп, жакшылап аралаштырыңыз.
