Жумурткасыз цуккини бар блинчиктер жумшак жана жумшак, мындай тамакты жумуртканы колдонбостон бышыруу мүмкүн эмес деген пикирге каршы келет.
Ал зарыл
- - цуккини - 300 гр
- - сарымсак - 1 клин
- - ун - 3 стакан
- - суу - 2, 5 стакан
- - туз - татымына жараша
- - татымалдар - татымына жараша
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык + кууруу үчүн
- - сода - 0,5 ч
Нускамалар
1 кадам
Жумурткасыз диеталык цуккини блинчиктерин даярдоо үчүн сизге сетка торчосу керек. Куржуну жууп, керек болсо, кабыгын тазалап, болжол менен 300 грамм целлюлозаны өлчөп алыңыз. Мөмө-жемиштер бышып калса, кабыгын кесип ташташыңыз керек, ошондой эле кашык менен катуу чоң уруктарды алып чыгууга туура келет. Назик териси бар жаш мөмөлөрдү тазалоонун кажети жок. Ушундай жол менен даярдалган цуккини майда туурагычка сүргүчтө майдалайбыз. Жана ошол эле сүргүчкө сүртүлгөн сарымсак менен айкалыштырыңыз. Туз салып, татымына жараша татымал бериңиз.
2-кадам
Жашылчаларга өсүмдүк майын кошуп, сода менен аралаштырылган унду кошуп, массаны аралаштырып, акырындык менен сууга куюңуз. Ун жашылчалар менен бирдей аралаштырылгандыгын текшериңиз.
3-кадам
Кээ бир өсүмдүк майын табакка ысытыңыз, болжол менен 1-2 аш кашык, май ысып кетпеши үчүн, ысып кетпеңиз. Пайда болгон калың камырды бир аш кашык менен көмөч казанга бөлүп-бөлүп салыңыз. Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз.
Ашкабактан жасалган блинчиктерге ысык, жылуу же муздак тамакты жаңы жашылчалар жана каалаган соус менен кошо берсеңиз болот.
