Бүгүнкү күндө дээрлик бардык тамактар арык тамактын талаптарына ылайыкташтырылышы мүмкүн. Орус ашканасынын деңиз макарону сыяктуу тамагы да четте калбайт. Куурулган фарш кошулган макарон азыктары толтурулган, бирок тамакты жасоого оңой болгон. Эгерде сиз эт компонентин эквиваленттүү арык компонент менен алмаштырсаңыз, анда вегетариандык да, орозо кармаган адам да сүйүктүү макаронунан ырахат алышат.
Ал зарыл
- - макарон азыктары - 450 г;
- - суу - 4,5 л.;
- - окара - 1 стакан;
- - пияз - 1 - 2 даана;
- - туз, кара мурч, мускат жаңгагы, кориандр - татымына жараша;
- - өсүмдүк майы - 2-3 аш кашык.
- - таттуу жүгөрү - милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Баарынан мурда, деңиз флотунун стилиндеги арык макарон азыктарын жасоого керектүү компоненттердин бири жөнүндө сүйлөшүү керек. Бул окара - соя сүтүн даярдоодон калган торт.
Окараны алуу үчүн, кургак сояны түнү бою муздак сууга чылап коюу керек. Эртең менен, сууну кургатып, 200 грамм кургак сояга 1,2 литр суу өлчөмүндө суунун жаңы бөлүгүн куюңуз. Импульстүү блендер менен сояны суу менен аарчып, андан кийин массаны сүлгү аркылуу чыпкалап, жакшылап сыгып алыңыз. Соя сүтү жана окара чыгат.
2-кадам
Чийки соянын курамында уулуу заттар болушу мүмкүн деп эсептелгендиктен, алгач окараны бууга бышырып же кууруу керек. Кыска жылуулук менен дарылоодон кийин окаруну колдонсо болот.
3-кадам
Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык ар кандай формадагы макарон азыктарын бышырыңыз. Макаронду катуу буудайдан же дан эгиндеринен тандап алган оң. Буудай протеинине - глютенге чыдай албагандар үчүн ар кандай макарон азыктарын: амарант, гречка, күрүч же жүгөрү унунан колдонсо болот. Мындай макарон азык-түлүк дүкөндөрүнөн же диета жана диабет бөлүмүндөгү каалаган супермаркеттен оңой эле табылат.
Макарон бүткөндөн кийин муздак суу менен чайкап, бөлүп коюңуз.
4-кадам
Төмөндө сүрөттөлгөн процесс макарон азыктарын даярдоо менен катарлаш же ага чейин же кийин жүргүзүлүшү мүмкүн. Өсүмдүк майын бийик капталдары жана капкагы бар табага куюп, бир аз ысытыңыз. Майда тууралган пиязды, тузду жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Окараны 1-2 мүнөттөн кийин кошсо болот.
Fry, ачык күрөң чейин, кээде аралаштырып.
5-кадам
Оттон чыгарбай, даярдалган макарон азыктарын кошуңуз. Кааласаңыз, бир-эки аш кашык таттуу жүгөрү жаркырап кошсоңуз болот. Кайра жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, жай отто 5-10 мүнөт кайнатыңыз.
Бул убакыттын ичинде макарон жылыйт, жыпар жыттуу заттарды жыттатат жана тамакты даяр деп эсептесе болот.
