"Беш" салаты беш даамдуу ингредиенттерден турат: ачуу козу карындар, ветчина, таттуу жүгөрү, жумурткалар жана ачуу зайтундар. Бардык ингредиенттер бири-бирине шайкеш келип, салатты толтуруп, даамдуу кылат.
Ал зарыл
- - 100 грамм туздалган козу карын (шампиньон);
- - 200 грамм ветчина;
- - 100 грамм зайтун;
- - 2 жумуртка;
- - жарым банка жүгөрү;
- - салат жалбырагы;
- - майонез.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы алып, кайнак сууга салып, 10 мүнөт бышырыңыз. Жумурткаларды алып, муздак суу менен жаап, муздатыңыз.
2-кадам
Ветчина алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Маринаддалган шампиньон идишин алып, ачып, суюктугун төгүп, козу карындардын өзүн тилимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Зайтун идишин алыңыз, ачыңыз. Зайтундарды жука тилимдерге бөлүңүз.
4-кадам
Муздаган жумурткаларды кабыгынан тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз. Салат табагын же салатка ылайыктуу башка идишти даярдап, ага бардык ингредиенттерди салыңыз: майдаланган ветчина жана жумуртка, майдаланган козу карындар жана зайтун, жүгөрү.
5-кадам
Салатка майонезди татымына жараша кошуңуз (көбүнчө бир нече кашык саласыз), кааласаңыз капуста капустасын кошсоңуз болот, жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Керек болсо тузду туздап алыңыз. Жогорудан, кааласаңыз, жашылчалар менен кооздоп койсоңуз болот.
