Бул өтө пайдалуу жана аш болумдуу салаттын жаңылыгы жана сергектиги, ошондой эле анын даярдалышынын жеңилдиги жана бардык ингредиенттердин бар экендиги бул салатты ден-соолукка пайдалуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн өзгөчө жагымдуу кылат.
Ал зарыл
- - 4 даана ак балык филеси (бадал, поллок, треска);
- - 5 даана помидор;
- - 11 зайтун;
- - 280 г кычкыл;
- - 1 салат салаты;
- - 1 кызыл пияз;
- - 145 г ак нан;
- - 110 мл зайтун майы;
- - 1 чай кашык шарап уксусу;
- - 1 аш кашык шекер;
- - туз;
- - калемпир;
- - кориандр;
- - петрушка жана укроп.
Нускамалар
1 кадам
Балык филесин атайын бышыруучу баштыкка салып, зайтун майы менен майлап, туз менен сүртүңүз. Баштыкты байлап, кайнак сууга 10 мүнөттөй батырыңыз.
2-кадам
Андан кийин балыкты алып, терисин алып, анча чоң эмес кесимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Салат жалбырактарын жууп, кургатыңыз, табакка салыңыз. Кымыздык менен да ошондой кылыңыз. Помидорду кесип ал. Пияз менен зайтунду шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Ак нанды кичинекей кубиктерге бөлүп, күн карама майы куюлган идишке бир аз кызартып, салфеткага саласыз.
5-кадам
Бардык майдаланган жашылчаларды жана балыктарды чөптөр салынган идишке салыңыз, ал жактагы крокотондорду куюңуз.
6-кадам
Таңуу үчүн зайтун майы, туз, шарап уксусу жана шекердин аралашмасын колдонсоңуз болот.
7-кадам
Даярдалган салатка жеңил-желпи кара мурч, майдаланган кориандр себелеп, укроп жана петрушка менен кооздоп коюу керек.
