Блинчиктердин кадимки куймактардан айырмасы кичинекей, үлпүлдөк жана толмоч. Куймак жасаш үчүн эң жөнөкөй ингредиенттер керек.
Ал зарыл
- - 1 стакан сүт
- - Тооктун жумурткасы 2 даана
- - Буудай уну 1 стакан
- - Кум шекер 4-5 аш кашык
- - Бышыруучу порошок 1, 5-2 чай кашык.
- - Өсүмдүк майы 3-4 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке сүттү куюңуз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысы сүткө кошуп, белокторду азырынча бөлүп коюңуз.
2-кадам
Буудай унун жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, сарысы кошулган сүткө салып алыңыз. Аралаштырыңыз, кум шекер жана өсүмдүк майын кошуңуз.
3-кадам
Актарды салкын ак көбүккө уруп, камырга кошуп, акырын аралаштырыңыз. Камыр даяр.
4-кадам
Табаны алдын ала ысытып алуу керек. Камырдын курамында май бар болгондуктан, майсыз кууруй аласыз. Бир капталын тешиктер каптап калганда, экинчи тарабына оодарсаңыз болот. Экинчи жагынан, азыраак кууруңуз.
