Сулунун сулусу пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан "ыңгайлуу" продукт. Камыр кайнатууну талап кылбайт, андыктан үйдөн жасалган даамдуу таттууларды же картошка түрүндөгү тортту жасоого болжол менен төрттөн бир саат талап кылынат.
Ал зарыл
- сүт же суусундук - 1 стакан,
- шекер - 1/2 -1 стакан,
- овсянка - 2/3 стакан,
- какао порошогу - 2 аш кашык,
- май - 50 грамм,
- чачуу үчүн какао порошогу, жаңгактар же кокос.
Нускамалар
1 кадам
Бернбердин "камырын" даярдоо үчүн шекерди жана какао порошогун кичинекей калың дубалга кастрюлга аралаштырып, андан кийин жай аралаштырып, жылытылган сүттү же каймакты куюңуз. Жай отто кайнатыңыз. Шекер толугу менен эриген болушу керек.
2-кадам
Сары майды ысык сүткө кошуп, анын «тарап кетишин» күтүп, табаны оттон алып салыңыз.
3-кадам
Бөтөнчө болуп калбаш үчүн, сулу боткосун аралаштырыңыз. Алгач агын болуп чыккан шоколад камырын аласыз. Бирок сулу шишиги шишип, тыгыз жана пластикалык массага айланып, калыңдайт. Камырды бир нече мүнөткө чейин муздатыңыз. Толук муздатууну күттүрүүнүн кажети жок - жылуу аралашмадан таттууларды же токочторду скульптура жасаган оң.
4-кадам
Камырды кичинекей тоголок же конус кылып түзүп, колуңуз менен сулу момпосуйларды жасаңыз. Таттуунун ичине жаңгак, кант жемиштери же кургатылган жемиштер салынса болот. Конфеттерди какао порошогуна малып (кумшекер упасы менен аралаштырсаңыз болот), кокос жаңгагы же майдаланган жаңгактарга салып, андан кийин идишке салып муздаткычка салып муздатыңыз.
5-кадам
Картошкадан жасалган токочтор үчүн сулу камырдан жасалган камырды кичинекей сүйрү токочторго бөлүп, какао порошогун жана кумшекер порошогун аралаштырыңыз. Тортторду май каймак, камкаймак, жаңгак же кичинекей шоколад менен кооздоп койсоңуз болот. Даяр "картошканы" муздаткычка бир жарым саатка коюңуз. Унсуз жана бышырылбай токочтор даяр!
6-кадам
Ванилин, корица, мускат жаңгагы, имбирди кошуу менен таттуу жана сулу токочтун даамын өзгөртө аласыз. Эгерде десерт чоңдорго арналган болсо, анда камырдын ичине бир-эки аш кашык ром, коньяк же башка жыпар жыттуу спирт куюп, даамын татсаңыз болот.
