Tacos - шавармага окшош Мексикада популярдуу закуска. Таколорго толтуруу ар кандай болушу мүмкүн: муздаткычта эмне болсо, ошону жасайт.
Ал зарыл
- - 4 тортилла,
- - 400 грамм фарш,
- - 1 пияз,
- - 2 тиш сарымсак,
- - 2 аш кашык. чили соусу
- - салаттын 4 жалбырагы,
- - 2 помидор,
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды,
- - 2 аш кашык. кашыктарды зайтун майынан кашыкка майлоо үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Дүкөндөн тако токочторун алган жакшы, бирок кааласаңыз, анда үйдө бышырыңыз.
2-кадам
Даамына жараша эт. Сиз фаршты гана эмес, чочконун этин же тоок этин дагы колдоно аласыз. Бул рецептте фарш эти колдонулат. Фаршты майга кууруйбуз (2-3 мүнөт) орточо отто. Кургак жыпар жыттуу заттарды, жылуулукту, тузду азайтыңыз.
3-кадам
Сарымсактын тиштерин майдалап туурайбыз. Такталган сарымсакты фарш менен айкалыштырыңыз. Эки аш кашык чили соусун кошуп аралаштырыңыз, фаршты бышканга чейин кууруп алыңыз.
4-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
Тортиллаларды сары май менен сүртүп, темир торго коюп, духовкада беш мүнөт бышырыңыз. Бышыргандан кийин, тортилла кытырак болуп калат.
6-кадам
Кубиктерге бөлүп, кургаткан эки помидорду чайкаңыз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Бардык ингредиенттер даярдалган, мексикалык закускаларды формага келтирүүгө болот.
7-кадам
Ар бир тортилга салат жалбырагын жайгаштырыңыз. Салатка бир порция фарш салыңыз. Фарш үчүн - помидордун кубиктери жана пияздын жарым шакеги. Тамадалар даяр, кызмат кылыңыз.
