Кыш мезгилинде болуп көрбөгөндөй ысык нерсе ичүүнү каалайсыз. Мексикалык ысык шоколад сонун! Мындан тышкары, ал дагы көңүлдү көтөрөт жана аны бышыруу кыйын эмес.
Ал зарыл
- - сүт - 600 мл;
- - күрөң шекер - 80 г;
- - ачуу шоколад - 150 г;
- - 2 корица таякчасы - 1 чай кашык;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - бир ууч туз;
- - жумуртка - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, биз сүттү жылытабыз, бирок сиз аны кайнатып коё албайсыз! Андан кийин ага алдын-ала бөлүнүп-жарылган шоколадды жана корицаны кошобуз.
2-кадам
Бардык ушул массанын ичинде шоколаддын бөлүктөрү толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Ал жерге шекер жана бир ууч туз кошуңуз. Баарын дагы жакшылап аралаштырып, дагы 2 мүнөткө чейин ысытыңыз. Бирок дагы бир жолу, биз келечектеги ысык шоколаддын кайнап калышына жол бербейбиз.
3-кадам
Аралашмага жумурткаларды салып, аларды тез арада аралаштырабыз.
4-кадам
Биз электен алып, ысык суусундукту чыпкалайбыз. Бул жумурткадан чыккан белок бөлүкчөлөрүнүн суусундук менен кошо кружкага түшүп кетишине жол бербөө үчүн керек. Бул процедурадан кийин, жок дегенде, бир мүнөткө шоколадды венчик менен сүртүү керек.
5-кадам
Ичимдикти кружкага куюу гана калат. Мексикалык ысык шоколад даяр! Сизди жылытып, көңүлүңүздү көтөрүп турсун! Жакшы ийгилик!
